防堵非洲豬瘟 環署查676家廚餘養豬場

台北市 / 王馨儀 洪襲禹 報導

國內首度查獲從越南走私的香腸、火腿中驗出非洲豬瘟病毒,就怕已經流入市面,又變成廚餘被豬吃下肚讓豬染疫,環保署展開大規模稽查,針對全台676家廚餘養豬場一一視察,這些要餵豬的廚餘,到底有沒有在高溫90度以上煮超過1小時,才能確保豬隻安全。

台大動物系教授陳明汝說,除了病毒可能從廚餘進到豬體內,還有人如果摸到有病毒的肉製品又沒把手洗乾淨,就會把病毒帶到豬場汙染環境,進而讓豬染上病毒。 目前,非洲豬瘟還沒有藥物可供治療和預防。台灣去年好不容易花了21年,口蹄疫才拔針, 要好好拓展出口豬肉市場,這一場防堵保衛戰,得格外小心。

陳明汝說:「有測試過病毒在環境裡頭,可以存活大概10天9天以上,如果在冷凍狀態下可以到1千天活著,冷藏狀態下可以到1百天,所以其實它殘活能力很強。」雖然專家說這非洲豬瘟病毒,環境中可以存活的PH值是3.9~11.5比人體胃酸PH值1.5高很多所以對人體沒有影響,但是台灣去年口蹄疫才拔針拓展豬肉出口市場,現在含非洲豬瘟的走私肉製品可能流入市面,恐怕會讓其他進口國家關上門,不再進口台灣豬大大衝擊豬隻產業 。

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