防氣喘兒症狀加重 四大飲食提醒

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氣喘是一慢性呼吸道發炎疾病,因氣管對外界刺激過度敏感而誘發氣管收縮造成呼吸道阻塞。氣喘是全球最常見的慢性疾病之一,學齡兒童盛行率達百分之12-14,孩童宜積極接受治療以防症狀惡化,並透過預防保健達到良好控制。

國泰綜合醫院小兒科主治醫師洪詩萍表示,治療氣喘除給予抗發炎藥物及支氣管擴張劑,也要持續氣喘追蹤並建立氣喘症狀惡化處理方法,避免氣喘惡化因子:如讓病童遠離塵蟎、寵物、蟑螂、花粉、黴菌等過敏原,避免吸入二手菸,預防感染如施打流感疫苗等以減少氣喘被誘發的風險。

氣喘孩童之飲食該注意哪些呢?

避免高熱量食物

氣喘孩童宜維持理想體重,避免肥胖以免加重氣喘嚴重度,因此建議孩童避免高熱量食物。除非確診食物過敏才須避免食用該食物,若確診為對奶、蛋、海鮮或堅果類等食物過敏,需經過醫師確診為對該食物過敏才須避免該食物,不建議家長過多限制孩子飲食種類,避免影響孩子成長發育。

多吃蔬菜水果

飲食以原食物為主,減少添加物如防腐劑、色素或香料如飲料、糖果等。食品添加物亦可能會導致敏感反應,如添加在速食餐盒、披薩葡萄酒、啤酒、水果乾、披薩、烤洋芋片、果醬、金針、竹笙、海鮮及加工肉類等許多食物當中都含有亞硫酸鹽(Sulfites) 作為防腐劑使用,亞硫酸鹽可能會誘發哮喘、呼吸困難、噁心嘔吐、腹痛下痢、暈眩痙攣、發疹等症狀,嚴重者甚至猝死。

忌吃冰冷食物或飲品

宜多攝取富含維生素D、胡蘿蔔素、鎂離子抗氧化及鉀離子的食物:維生素D:奶、蛋、鮭魚等。若合併胃酸逆流宜少吃產氣食物:豆類、捲心菜、碳酸飲料、洋蔥、大蒜、油炸等食物。避免喝易產氣飲料如汽水、可樂等。若氣喘患者對水楊酸敏感(salicylates)宜避免如咖啡、茶、某些中藥或香料等食物或藥物。

攝取足夠六大類食物

氣喘孩童若日常活動量少,易造成身材矮小、肌肉較虛弱無力,因此更需重視均衡飲食,攝取足夠六大類食物,足夠之蛋白質食物如魚、肉、蛋、牛奶等。使用氣喘藥物如氣管擴張劑等易造成鉀離子過多流失,宜適當補充高鉀食物,蔬菜水果如波菜、空心菜、番茄、草莓、桃子等。

孩童健康的飲食習慣仰賴父母的引導,從小時候開始培養健康飲食觀念,讓孩童減少因飲食習慣造成氣喘症狀加重,營養問題而影響正常生長發育。

(畢翠絲/台北報導)

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