防疫在家煮食 國姓青農黃國峰種稻銷量增

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【李鴻祺 南投國姓】

新冠肺炎疫情提升三級警戒,到現約一個半月時間,這段期間很多人選擇在家煮食,讓米食需求量大增,南投縣國姓鄉北港村,唯一返鄉種稻的青農黃國峰,原本每一期稻米販售,都能夠順利銜接,今年因為疫情而銷量大增,提早一個月就銷售一空,讓他成為這場疫情下,另類的受益者。

「這裡機器割不到。」

農民在割稻機到達之前,就要把田埂邊的稻子割起來,方便機器來收割,因為北港村是北港溪的水源頭,早期很多人耕田,現在大多轉型種蔬菜,青農黃國峰返鄉之後,就積極跟這些農民契作,讓他們可以繼續種稻米。

國姓鄉親 謝先生:「大家種的田都不大,幾分地,5、6分地,7、8分地而已,不是說很大,所以說你有多少他收多少,收、價格又平穩平穩的,不會說這樣起起落落。」

國姓鄉青農 黃國峰:「北港溪它算是水源頭,那種出來的米、非常Q彈好吃,所以我們就是結合4個,4個農友,大概是種植4點多公頃的一個,水稻田這樣子。」

收割好的稻穀趕緊運回家,準備來進行烘乾作業,青農黃國峰表示,經過幾年的努力推廣,北港村的好米獲得消費者肯定,所以包裝米的銷售相對穩定,不過今年疫情升溫,全國進入三級警戒,讓許多人開始在家煮飯,米的銷售量自然增加。

國姓鄉青農 黃國峰:「也有一些人,本來是沒有在家裡做烹煮的習慣,因為疫情的關係,那大家都是習慣在家裡做料理的動作,所以米食的需求量也變大了,那我們希望說,大家可以認識我們國姓鄉在地的好米。」

黃國峰表示,因為之前遇到連續下雨,讓一期作收割延後,現在趕緊來進行碾米動作,才能盡快把最新鮮的米,送到消費者手上,希望國姓鄉優質的冷泉好米,可以讓大家在疫情期間,吃得安心又健康。