【防疫漏接直擊3】血水內臟夜夜相伴 2張照片道盡苦勞悲歌

黃驛淵
鏡週刊Mirror Media
3/1 01:14 屠宰場內部未設休息室,工作人員只能在長廊放上小圓凳休息,屠宰處理後的內臟就擺在旁邊,衛生堪慮。因沒有地方休息,在此工作的人員只能利用樓梯間抽菸、喝提神藥酒。
3/1 01:14 屠宰場內部未設休息室,工作人員只能在長廊放上小圓凳休息,屠宰處理後的內臟就擺在旁邊,衛生堪慮。因沒有地方休息,在此工作的人員只能利用樓梯間抽菸、喝提神藥酒。

4萬8千多名在台行蹤不明的無證移工,被迫成為可能受感染的高風險族群!本刊直擊北部一處大型官辦屠宰場,每天至少700人群聚工作,其中約200名都是無證移工,他們跟著本國屠宰員工一起工作,但佔地2千多坪的屠宰場,不但衛生環境堪慮,甚至連一間休息室都沒有。

走進2樓,本刊直擊他們惡劣的工作環境;一間間屠宰線的房間,無證移工正跟著台籍員工一一取出雞鴨的內臟,但這裡沒設休息室,若想休息,只能擠在房間外的長廊或樓梯間,或站或坐偷閒聊天、喝飲料或抽菸,狹窄的走道,隨處可見取出的內臟棄置在地上,地板則一直保持潮溼,衛生條件堪慮。

2/29 21:48 屠宰業者所聘的無證移工及台籍員工,陸續進入屠宰場工作。
2/29 21:48 屠宰業者所聘的無證移工及台籍員工,陸續進入屠宰場工作。

本刊現場觀察也發現,屠宰場的主要工作場域集中在1、2樓,一樓是活體家禽籠子的集中區,也是汙染區與吊掛區,無證移工先跟著本國的屠宰員工一起電宰雞鴨,將家禽放血、燙毛,接著才運至2樓各屠宰線的小房間去除內臟成為「屠體」。

經肉品檢查後,還得經過泡水、清洗、降溫程序,才把可販售的屠體交到客戶手上,整個屠宰作業一直持續到清晨6、7點。

3/1 01:15 本刊直擊,無證移工與本國員工會先在一樓將雞鴨放血、燙毛,再送往二樓去除內臟。環境惡劣,現場很多人也沒戴口罩。
3/1 01:15 本刊直擊,無證移工與本國員工會先在一樓將雞鴨放血、燙毛,再送往二樓去除內臟。環境惡劣,現場很多人也沒戴口罩。

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