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防腸癌！美研究：每周12顆核桃，降42％復發率
【早安健康／陳建甫編譯】近來由於許多知名人士罹患大腸癌，這項我國發病人數逐年上升，平均每年增加1.4萬名病友的癌症疾病也引起了許多民眾的注意。自己會不會成為下一個「豬哥亮」，變成了民眾最關心的事。
腸胃道腫瘤發病機率前三高的結腸癌，因為占了所有大腸癌發病部位的六成，比起難以治療的直腸癌來說，是首需預防的疾病。美國臨床腫瘤學會（ASCO）下個月將於芝加哥召開年會，而近來則提前發表了一項報告，提到食用堅果類其實可以有效預防結腸癌預後再犯，也能降低結腸癌病友的死亡機率。
美國哈佛大學的丹納法伯癌症研究所（Dana-Farber Cancer Center）調查了826名透過化療、外科手術等療法治癒的三期結腸癌病患發現，其中19%的病患有每周食用二盎司（約60公克）堅果類的習慣，而這些病患比起不食用堅果者，降低了42%的癌症復發率以及57%的癌症死亡率。
這項研究調查的堅果類包含杏仁、核桃、腰果、榛果以及花生，換算下來即為杏仁48顆、核桃仁12顆、腰果36顆、榛果30顆，而花生雖然也被列為堅果類，但是營養學上實際將其歸類為豆類。本次調查也針對花生縮限範圍觀測，確實發現不論是攝取花生或花生醬，都無法降低結腸癌復發率及死亡率。
研究主要作者特米達歐‧法德陸（Temidayo Fadelu）表示，過去已有多項實驗證實，食用堅果可以改善心臟疾病及糖尿病等慢性病，此次實驗則更進一步發現將堅果的營養套用在結腸癌患者身上，一樣有助於預後康復。
但法德陸也提到，食用堅果僅能幫助預防腸癌復發，並不能取代化療及手術療法，若民眾已經確診罹患腸癌，就應該聽從醫師指示來幫助身體恢復健康。
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