阿堂鹹粥漲價「還是客滿」！假日人多到交通堵塞

生活中心／周孟漢報導

台南「阿堂鹹粥」11月中在臉書宣告漲價，原本的魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元漲至200元，漲價公告引發大批消費者反彈，慘遭網友怒刷1星抗議，粉專更被負評洗版，即便粉專小編發文替老闆抱不平，強調「良心經營」卻換來罵聲，大家依舊不領情，沒想到在引發民怨的第1個假日，阿堂鹹粥依舊座無缺席、人潮滿滿，即便漲價還是有不少觀光客前來支持，排隊人潮更是一度造成店外圓環堵塞。

台南知名小吃「阿堂鹹粥」名聲響亮，是不少觀光客來訪必吃的美食之一，不過近期卻因為原物料因素調漲，其中魚皮鹹粥更從180元漲到200元，其餘調幅價格從10元到20元不等讓許多老饕怒喊「吃不起」，激起民眾狂轟。業者雖然不斷表示抱歉，但仍引起消費者不滿，紛紛到Google評論區留下「1星」評價，還說台南俗擱大碗的美食名號會被毀了，但也有部分網友認為「嫌貴可以不要吃」、「200還是吃啊，因為別間吃不到這麼美味」。

雖然引起不小爭議，但在宣布漲價後的第1個假日，阿堂鹹粥依舊人潮滿滿，根據《三立新聞網》報導，不僅店內座無缺席，外面排隊等待用餐的客人，更是造成店門口的外圓環堵塞，交通一度受到影響；由此可見，即便價格調漲，但仍止不住民眾一嚐美味的慾望，支持店家的民眾認為，阿堂鹹粥除了一整片完整的魚肚外，還有滿滿的土魠魚跟蚵仔，料多實在，相當有誠意，如此高的CP值，漲到2百元也都還能接受。

至於店家則不願正面回應，但曾私下對民眾表示，會漲價不是為了要賺錢，純粹是因為土魠魚價格大漲，加上想讓客人吃得安心，堅持用最好的食材，將台南的鹹粥文化傳承下去，所以才會調整價格，並認為那些在網路上留言負評的，根本沒吃過他們家的鹹週，才會拿其他家的價格相比。

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