阿拉比卡咖啡 價飆!連鎖龍頭「超前採購」

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阿拉比卡咖啡期貨價格,在這星期創下了2014年來新高,因為主要產地巴西,近來遭遇嚴重霜害襲擊,再加上今年的乾旱,導致當地損失70%的咖啡作物,外界則預計,咖啡價格波動,可能很快就會在未來幾周反應在市場上;不過全球最大咖啡連鎖店星巴克表示,不會被影響,因為他們執行了超前部署的採購策略。

圖/shutterstock 達志影像
圖/shutterstock 達志影像

這個夏天,美國頻頻刷新高溫紀錄,帶動冰品冷飲熱銷,也讓全球最大的咖啡連鎖店,最新發布的第三季獲利和營收,雙雙超越市場預期,隨即提高2021財年的每股盈餘。

星巴克執行長 強生(Kevin Johnson):「我心裡毫無疑問,顧客很快就會再回到星巴克。」

不只在美國市場同店銷售成長83%,美國之外也大增41%,唯獨警告第二大市場中國大陸的復甦腳步將出現放緩;同時星巴克也宣布,將退出他們第五大市場,市值20億美元的南韓合資公司。

路透記者:「星巴克將把部分股權,出售給當地的合作夥伴E-Mart,其餘的則被新加坡主權財富基金GIC買下。」

這間咖啡連鎖龍頭,希望擴大投資到高成長的國際市場,只是這個願景會不會受阻?因為被歸類為高等級的阿拉比卡咖啡,期貨價格在這周一飆上了近七年來新高,不但今年以來已經達到56%的漲幅,6月底到現在持續飆漲了35%。而這全因為占全球咖啡出口40%的巴西,在上週遭遇異常的猛烈霜凍襲擊,再加上今年乾旱情況加劇,被當地農家們形容,根本是碰上「死亡組合」。

咖啡農家 貢卡爾維斯(Ailton Goncalves):「我自1983年就住在這裡,28歲來到帕特羅西尼烏,今年要60歲了,從沒見過這種情況。」

根據估計,這次有20萬公頃的咖啡農地受災,等同於全球阿拉比卡咖啡產區總面積的11%受到影響。

64歲咖啡農家:「很傷心,這不只是工作一年的損失,而是畢生心血,我們花了大把時間才走到今天,投資了相關機器、細心照料產物,成本非常高,卻在一夜之間全沒了。」

儘管當地農家深知,咖啡樹對低溫相當敏感,結霜將使得葉子大量掉落,因此早在過去幾十年來,他們就紛紛從較寒冷的南部省分,遷移到較暖的中部,但面對極端天氣威脅,依然防不勝防。

氣象學家:「這次的霜害面積非常廣,大範圍覆蓋了巴西中南部。」

再加上過去六個月都沒有降雨,水庫的水位不斷下降,更使得大片咖啡農地枯黃乾燥。

卡孔德鎮首長 巴里塞(Joao Felipe Balise):「缺乏水源,咖啡果實長不出來,大多數城鎮很不幸地都受到影響,許多樹救不活,只剩最後一個選項,就是摧毀它們。」

旱上加霜的情況,讓2021年還沒結束,巴西的咖啡產量已經下滑16%,如今本該進入三到四個月的採收季,沒得收成,員工的生計陷入困境。

咖啡農地員工:「我們就是寄望咖啡收成來幫我們增加收入,而突如其來的衝擊,我們發現自己沒有其他資源了。」

以聖保羅最大咖啡產區的卡孔德鎮來說,當地近75%的居民,全都仰賴種植咖啡維生。

咖啡農家 貢卡爾維斯(Ailton Goncalves):「將不會有咖啡栽培,花兩年時間也無法復原,市場必須要警惕這點,情況比所見嚴重得多。」

外界則認為,咖啡價格波動,可能會在未來幾周反應在市場上;但星巴克依然老神在在,因為他們執行了超前部署的採購策略,並鎖住價格,至少未來14個月都不會更動,得以確保售價不變。但其實咖啡早在這之前就不斷漲價,包括巴西的乾旱天氣,同為咖啡產區的哥倫比亞爆發抗議,以及貨運成本不斷上漲等因素,讓這場咖啡危機越演越烈!

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