降下瑞雪 坪林有望重現雪包種

入冬後接連幾波寒流襲捲台灣，國內不少農作物寒害嚴重，不過新北市坪林區包種茶反倒因禍得福，薄薄的雪霜鎖住茶葉的糖分與養分，孕育出獨特的清香甘甜；新北市農業局表示，坪林春茶有望重現2016年霸王寒流時，難得一見的頂級品質「雪包種」。

新北市茶園多屬於中低海拔，其中平均海拔500多公尺的坪林地區最高，近來一連3波寒流過境，位於海拔800公尺獅公髻尾山上的茶園，經歷寒風日夜吹拂後，葉片結上了一層薄薄的白霜，放眼望去如同茶園被撒上糖霜，一夕間白了頭。

「難得降下瑞雪，有望重現『雪包種』的好品質！」坪林茶農翁治源說，2016年霸王寒流襲台，坪林地區降下百年難得罕見瑞雪，茶芽在低溫下生長較緩慢，葉片厚實、品質更好，贏得「雪包種」的名號，備受喜愛，今年冬季同樣迎來瑞雪，有望重現2016年雪包種的好品質。

「溫度夠低，還可減少茶葉病蟲害。」三峽建安茶行負責人王維成也說，現正值茶葉休眠期，低溫並不影響茶葉的生長和採收，反倒因為溫度夠低，減少茶樹受病蟲害影響，預估明年3月春茶採收量增加，若是氣候穩定，品質將大幅提升。

新北市農業局表示，鼓勵消費者購買茶品時認明「新北好茶」品牌，除了是好茶的保證，也是對這些辛苦的做茶人最大的支持與鼓勵。