除夕領年菜 飯店外帶增1成、中午圍爐多2成

今天(1/31)是除夕,為了晚上的圍爐大餐,飯店早上就開放民眾領取年菜,但今年為了防疫,特別採取叫號方式,分流每次五組人進入會場領餐,不少民眾就是考量,餐廳內用有風險改成回家吃,統計外帶比往年增一成,另外,也有飯店觀察到,今年很多人留在台北過年,從中午就有人訂餐圍爐,組數也比往年多兩成。

圖/TVBS
圖/TVBS

領取號碼牌,排隊叫號,全都是為了領年菜,考量疫情,基本的實聯制、量體溫做到位,今年飯店特別拉開社交距離,每次開放五組進入會場,就怕人潮過度擁擠。

民眾:「擔心去外面吃飯的時候,會有一些疫情的問題,人跟人之間的距離的問題都有,我們每年都是訂這個,疫情也是(考量)主因啦。」

擔心內用有風險,乾脆拿回家吃較安心,像這樣的民眾今年還不少,福華飯店統計外帶年菜比去年多了一成,1500組除夕當天分兩個時段領餐。

圖/TVBS
圖/TVBS

飯店協理楊秉勳:「(內用)整體加起來是要超過300桌,以現場提領年菜的部分,我們今天除夕當天是1500組,也會有超過100位民眾排隊取餐。」

同樣忙著分裝,下午客人準備取貨,華國飯店今年外帶組數也多了4倍,但當然還是有人選擇內用,老早就被搶光,甚至還排到中午就圍爐,比往年也增加兩成。

飯店公關伍允嘉:「因為疫情的關係,有很多人臨時沒有辦法下中南部去過年,所以就會有增加非常多外帶的訂單,我們中午也有特別加開餐期。」

圖/TVBS
圖/TVBS

過年圍爐,但受到本土疫情影響,有些人選擇改變以往傳統。

像是天成飯店也有一些客人原本要在餐廳內用,轉換成打包外帶回家吃,

除夕領年菜,也得兼顧防疫,但不論如何團圓飯,全家人聚在一起最重要。

更多 TVBS 報導
最不想看到!「長年菜」被點名沒人吃:除夕擺到初七
烏魚子黑到發金!網一看驚喊「極品血烏」:愈久愈好
疫情業績不影響?!飯店僅零星退訂 外帶年菜反而更夯
回家吃卡安心! 圍爐年菜改外帶「訂單飆4成」