陸港觀盤－新零售大趨勢 大陸走勢超前

工商時報【瑞銀投信投資部主管 張繼文】 近期無現金社會、無現金交易的話題，在大陸炒得紅火。主要是源於大陸電商龍頭阿里巴巴旗下一家成立兩年、在今年初正式對外亮相的「盒馬鮮生」超市，日前因表示該店交易，僅收移動支付、不接受人民幣現金的作法引起消費者抗議，甚至還傳出中國人民銀行出面關切，要求商家不得拒絕人民幣的交易。 無現金交易現象目前在大陸已十分普遍，但更引發關注的，則是盒馬鮮生超市的商業模式，美國著名財經網站TheStreet更發表文章表示，盒馬鮮生這家由「技術驅動超市」有機會讓阿里巴巴在華人世界搶下新零售的版圖，甚至有外國媒體稱盒馬鮮生超市的經營模式還可能會顛覆傳統。 阿里巴巴集團主席馬雲去年就提出新零售的概念，今年則是將新零售具體實現的成果－盒馬鮮生超市，正式在眾人面前亮相。盒馬鮮生是一家結合超市、餐飲和外送特色的超市，很像台灣的漁港熱炒店，客戶在超市採購後，即可請現場的廚師料理，隨即在超市用餐區享受餐點。現場採購的民眾，若不想自己提貨回家，也可以請超市幫忙配送。 如果是不想出門、或沒時間出門採買的上班族，只要透過APP軟體就可進行線上採購。採購完後，盒馬鮮生店員就會幫忙選購商品，再透過天花板上的物品輸送帶，輸送到各個物流快遞，再由這些快遞公司快遞到指定的地點。如果是住在離超市半徑3公里的範圍內，商品更可以在半個小時內送到。 這樣的商業模式，拆開來看似乎沒什麼新奇，線上購物、現點現料理再加上外送服務，這些服務元素台灣也都有，超市結合餐飲的複合式商店服務，似乎也不新奇，到底關鍵在哪裡？ 以阿里巴巴經營盒馬鮮生的模式來看，要經營這麼多的商場，並不是將這些商場都買下來，而是透過新的合作模式，與各家商場合作，如此一來，不想出門、或是沒時間出門的消費者，只要上網消費後，就可透過鄰近商場的物流配套送貨到家；消費者所購買的商品，也是琳瑯滿目，採購商品亦不會受限。 相較於盒馬鮮生的合作式經營模式，同樣有意搶攻新零售商機的亞馬遜，則是採取重資本的營運模式，除了砸下137億美元（約新台幣4,410億元）收購全美最大的有機超市通路全食（Whole Foods）外，根據外媒報導指出，亞馬遜還計畫陸續在全美開設至少兩千家新形態的實體零售店，可想像的是，其投入的資本將相當高。 對於以電商起家的阿里巴巴來說，新零售的營運模式中，明顯具備電商的DNA，並不是要自己經營實體店面，而是以賺數據財為主，因為藉由付款平台的機制，盒馬鮮生可收集大量的客戶數據，有利於利用大數據的優勢，針對客戶的消費習性、購物喜好與購物頻率，在歸納分析後，進一步提供專屬客戶的消費服務。 由於未來的消費很可能都是由大數據「釣」上來的，所以阿里巴巴正積極的想從電商巨頭轉為數據龍頭公司。儘管目前各界還在觀望，這個新零售的經營模式能否成功，但美國著名商業網站ZDNet卻已指出，在新零售的模式上，同為電商巨頭的亞馬遜，顯然落阿里巴巴一大步了。