陸疫制進口 肉價漲聲響起來

記者林永富/綜合報導
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大陸豬肉價格已連續兩個多月下降,以為豬肉價格會從此走下坡路時,沒想到「二師兄」殺了個回馬槍,還攜手「羊貴妃」(羊肉)、「牛魔王」(牛肉)紛紛漲價,高唱「漲聲響起來」。

據大陸農業農村部「全國農產品批發市場價格資訊系統」監測,經歷兩個多月下跌後,大陸豬肉批發價格自2020年第47周開始上漲,至2021年第1周,連續7周上漲,從每公斤39.36元(人民幣,下同)漲到45.92元,漲幅16.67%。而且自2020年底,豬肉批發價格再次出現高於上一年同期水平的情況。

連7周上漲 望羊興歎

據大陸農業農村部對全大陸500個縣集貿市場和採集點的定點監測,2020年12月第5周,全大陸活豬平均價格每公斤34.80元,比前一周上漲3.2%,比前一年同期上漲4.6%。

「冬吃羊肉賽人參」,一到冬天,羊肉在大陸就受到很多人的追捧,不過如今有人調侃要「望羊興歎」,因為羊肉也不斷上漲。據大陸農業農村部數據顯示,2020年12月,全大陸農產品批發市場羊肉均價為每公斤72.26元,比前一月上升4.6%,比前一年同期上升6.0%。

至2021年第1周,據大陸農業農村部「全國農產品批發市場價格資訊系統」監測,羊肉批發價已連續7周上漲,從2020年第47周的每公斤69.22元,漲到2021年第1周的74.87元,漲幅8.16%。

牛肉也走揚 年增8.6%

「羊貴妃」駕到,「牛魔王」也跟著來了。牛肉批發價格亦出現連續上漲,2020年12月,全大陸農產品批發市場牛肉均價為每公斤76.33元,比前一月上升0.8%,比前一年同期上升8.6%。

北京豐台區一家牛羊肉店的工作人員表示,「現在每天都有顧客問我,牛羊肉價格怎漲這麼高?」該工作人員說,由於疫情,進口肉數量下降,現在店裡賣的都是國產牛羊肉,價格怎能不漲?

中國肉類協會副會長高觀說,一方面由於適逢肉類傳統消費旺季,需求量較大,另一方面,2020年肉類供應量有所減少,紅肉呈現供不應求的局面。大陸海關總署公布資料顯示,2020年1至11月,大陸羊肉進口總量33.62萬噸,比前一年同期下降5.32%。

大陸海關總署進出口食品安全局局長畢克新此前在記者會上表示,截至2020年11月11日,大陸對發生員工感染新冠肺炎的20個國家99家生產企業採取了暫停其產品進口的措施。部分肉類進口量減少的同時,國產肉類出欄量也在下降。

飼料玉米 創6年高價

大陸國家統計局資料顯示,2020年前三季,全大陸豬牛羊禽肉產量5251萬噸,比前一年同期下降4.7%。全大陸生豬出欄36186萬頭,下降11.7%;豬肉產量2838萬噸,下降10.8%。肉牛出欄3093萬頭,下降1.4%;牛肉產量450萬噸,下降1.7%。羊出欄21049萬隻,下降3.4%;羊肉產量324萬噸,下降1.8%。

除了供需失衡,養殖、運輸、人工等成本上漲也是一個因素。據大陸農業農村部市場與資訊化司司長唐珂介紹,2020年春節後,作為重要飼料品種,玉米價格開始恢復性上漲,11月玉米產區批發均價每斤(0.5公斤)1.2元,比前一年同期漲29.7%,比2020年年初漲了31.8%,價格水平創6年來新高。