陸高官脫口罩 用嘴挺餐飲再飄香

記者廖慧娟/綜合報導
旺報

大陸新冠肺炎疫情放緩,各省市隨著疫情「清零」速度,逐漸開放各行各業復工,不少餐廳重新開門營業,但民眾對用餐傳染的新聞猶有疑慮,不敢出門消費,為此,多個省市都發布「紅頭文件」(泛指大陸官方發布的措施、指示、命令等非立法性文件),倡議機關幹部要帶頭到餐廳消費,幫助企業渡過難關。

為此,從3月1日至今,包括安徽、浙江、江蘇、廣東、海南、湖南、河南、青海等8省轄下的市級市委書記、市長等主要首長、官員率隊在當地視察當地飯店、大排檔、街邊小吃店或農貿市場、超市等復工狀況之餘,還打破過去因為擔心反貪腐政策,用餐時不喜歡媒體在場拍照、留下大吃大喝嫌疑的「潛規則」,在鏡頭前大快朵頤,當地媒體也對此進行廣泛宣傳。

實際行動鼓勵消費

各省市的書記、市長公開就餐後,當地政府局處長官,乃至縣市首長也紛紛仿傚,以實際行動,鼓勵民眾出門消費。

這些官員們都自掏腰包在餐廳、小吃店或美食廣場吃麵、品嘗廣式飲茶、咖啡、手搖飲、包子、餛飩、燒餅、脆肉鯇等特色餐飲,邊吃邊誇獎;此外,官員們還在書店、扶貧農市、超市等地購物消費,傳達在執行疫情防控工作的同時,也鼓勵民眾出門消費的意圖,以此帶動經濟復甦和增長,尋找防疫和復工、復業的平衡點,創造安全放心消費的氛圍。

值得一提的是這些省市官員們用餐時,也做了最佳的防疫示範,例如進門量測體溫,用餐時不與人共桌、每桌相隔1公尺以上;若是與同行者共桌,必定使用公筷母匙,以防止用餐病毒乘隙而入。

低風險區恢復生活秩序

學者表示,從公共管理角度看,每個省、自治區、直轄市已可根據各地疫情風險自主決定,中央也強調發揮各地自主權。因此,在風險較低的地區盡快復工、復產,逐步恢復正常生產生活秩序也有必要。

雖有各地首長率先走進餐廳、美食城用餐,企圖重振餐飲業的消費景氣,但大陸中國烹飪協會分析指出,受新冠肺炎疫情影響,餐飲業損失嚴重,據大陸國家統計局16日發布數據,指出今年1、2月大陸餐飲收入增速較上年同期下降52.8%,呈現斷崖式下滑,餐飲市場降幅22.6%,高於整個消費市場降幅,即使現在陸續復工、復產仍面臨很大的困擾,連鎖和骨幹餐飲企業難以享受幫扶政策,企業復工、復產普遍受到房租影響,外賣平台抽取的佣金過高,企業資金緊缺等困難。

中烹協表示,疫情發生以來,大陸官方及時公布多項扶持政策,增加對一些行業復工、復產的支持力度,幫助中小微企業渡過難關。對於餐飲業仍面臨許多問題,但已積極向有關部門反應情況和提出建議,尋找解決方案,配合政府部門精準施政,把疫情造成的損失降到最低,促進餐飲市場盡快回暖。

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