雅茗 明年營收力拚2位數

工商時報【姚舜╱台北報導】 連鎖餐飲集團雅茗-KY(2726)經營體質、營運系統、供應鏈全面優化，且主力品牌「快樂檸檬」進行品牌再造後，加上全力強化數據營銷與電商外賣，衝刺海外市場，明（2019)年可望有爆發性成長。 雅茗天地集團總裁盧小慧昨（18）日在法說會上表示，2018年是雅茗積蓄能量的一年，如今「所整合已經到位」，除今年第4季即可望看見改善績效，在年1月集團全球總店數突破1000家後，集團全球拓點展店亦將加速，雅茗2019年店數預估成長30％、營收亦可望成長2位數。 雅茗-KY今年花了8個月時間進行「快樂檸檬」品牌再造，經過重新定位的品牌將以「好吃、好喝、好健康與好好玩」強化形象，而導入新店形與新菜單的門店於11月在上海浯江路開出後，帶動營收大幅成長。所以雅茗-KY明年重點將是全力聚焦在「快樂檸檬」展店，預計明年底30％的門市是新店型。 雅茗-KY今年下半全球布局大有進展，目前在美國、加拿大、杜拜、東南亞、澳洲、韓國、與菲律賓都有據點，今年與日本重量級京王集團合作，成功插旗東京，挾京王在日本產業的實力，除可望加速「快樂檸檬」在日本的拓點，雅茗董事長吳伯超表示，由於日本是全球食安最嚴格國家，所以「快樂檸檬」等同拿到進軍全球市場的通行證。 「快樂檸檬」的電商外送營收已占總營收25％，盧小慧強調，電商外送是大陸餐飲業重要營收支柱，所以雅茗-KY將持續強化布局外送市場，與各平台合作並與「餓了嗎」開設未來餐廳，以及亦與阿里巴巴合作，在杭州總部嘗試開設智慧無人餐廳，預計明年1月26日開幕，同時連鎖門市上線率要達到90％。 雅茗2018年1到11月自結合併營收創19.7億元新高，年增9.78％。但前三季毛利率52.85％、營益率7.05％，低於去年同期54.35％、10.91％，歸屬業主稅後淨利0.95億元，年減26.21％，每股盈餘2.9元。