雙重夾擊！禽流感爆發+飼養成本大增 英國即將面臨缺蛋潮

記者鄒慈芸／綜合報導

面對飼養成本上升和禽流感的爆發，英國蛋商發出警告表示，目前已經有許多蛋農轉行或是縮減雞群規模，如果英國政府再不介入協助，很快民眾就會面臨「缺蛋危機」。

面臨飼料價格上漲以及缺工問題，許多蛋農已處於破產邊緣。（示意圖／Pixabay）

英國自由放養雞蛋生產商協會（British Free Range Egg Producers Association，BFREPA）由大約550家蛋商組成，占英國自由放養和有機雞蛋產量的70%，根據其近期調查數據顯示，有三分之一的雞農表示，由於雞蛋的售價連與飼養成本打平都無法，他們已減少了雞群中的母雞數量。更有四分之一的蛋商稱，他們已暫時或永久地停止雞蛋生產。

今年3月，蛋商曾呼籲英國各大零售商將雞蛋的價格提高，但BFREPA表示，此後雞蛋的平均價格雖有小幅上漲，仍不足以彌補愈發提高的成本。

英國從去年10月爆發禽流感以來，已撲殺了數百萬隻禽類，而今年10月初以來，禽流感又逐漸升溫，近期在英國就有近百起地H5N1禽流感病例。

英國零售商協會（British Retail Consortium）主管奧皮（Andrew Opie）則對此表示，「目前市場上並沒有立即的缺蛋危機，零售商正在努力管控供應鏈，將可能對客戶造成的影響降到最低。」

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