【雞肉料理】燒雞腿

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今天就用美國大棒腿來做一道新手零失誤的燒雞腿料理 用平底鍋就可以做出滷雞腿的效果唷 超適合下班回家就想耍廢但是又要煮晚餐的上班族唷 這次食譜又有用到前陣子買的一公斤紐奧良香料 沒有的話也沒關係 直接用醬油、蠔油、米酒就可以了 想吃甜一點的可以加味醂

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雞棒腿 6-7 根
薑片 3-4 片
蔥段 30-40 g
洋蔥塊 半顆
以下為調味料-----------
紐澳良香料 3-4 大匙
醬油 30-40 cc
蠔油 2 大匙
米酒 30-40 cc
香蒜粉 1 小匙

作法:
1 :


雞腿與所有調味料攪拌均勻,放入冰箱冷藏3-4小時
2 :


熱鍋加油,底部鋪上薑片、蔥段、洋蔥塊
3 :


底層鋪好後放上雞腿並倒入所有醃雞腿的調味料再加入20cc米酒
4 :


蓋上鍋蓋轉最小火悶煮10-15分鐘
5 :


打開鍋蓋幫雞腿翻面後繼續悶5分鐘
6 :


打開鍋蓋轉大火煮至收汁即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51928
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