英國日前發生一名媽媽微波雞蛋，結果敲開蛋殼瞬間雞蛋炸開，導致半張臉被燙傷。對此，台電表示，千萬不能將整顆雞蛋放到微波爐加熱，因為雞蛋富含水分，蛋殼承受不了高壓下，會爆開變「炸蛋」，非常危險。
臉書粉專「台電電力粉絲團」昨發文，整顆雞蛋放進微波爐加熱真的會完蛋。台電解釋，由於雞蛋富含水分，如果放進微波爐加熱，蛋黃和蛋白的水分在加熱下會變成水蒸氣，可是又被蛋殼包覆，當內部壓力逐漸上升，蛋殼耐不住高壓就會爆開。
台電說，就像是把未開封的調理包放進微波爐加熱，袋中水分轉為水蒸氣後體積膨脹，調理包也會膨脹而爆開，所以這就是為什麼超商微波時都要把密封包裝開小縫。
因此台電提醒，帶殼生蛋、水煮蛋或有膜的食物不要微波，應該改用其他方式加熱才安全。
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