雞蛋糕名店沒蛋用 今年暫停營業

[NOWnews今日新聞]國內缺蛋風暴持續延燒，因雞蛋貨源不穩，號稱澎湖最萌、最狂的「澎湖龜」鮮奶雞蛋糕，不敵雞蛋來源不穩定、蛋價飆升，「就算有錢也不一定買得到雞蛋」，不想讓雞蛋糕一份賣到70-80元，因此在臉書粉絲團宣告今年將暫停營業。

「澎湖龜」雞蛋糕位在澎湖馬公市中正路，以海龜造型的雞蛋糕，蛋糕體上「澎湖」字樣，搭配文青紙盒盒裝，還有標榜使用高含量雞蛋和鮮奶配方，一直是當地人氣名店，是遊客造訪澎湖必訪名店，也是IG熱門打卡景點。暫停營業消息傳開，有網友直呼可惜，有網友說：「今年7月要去澎湖，也要買澎湖龜，結果…」。

店家表示，因其麵糊含蛋量的比例很高，「不是幾顆蛋就可以攪拌成麵糊的」，加上「配合的蛋商無法保證能天天供給我們蛋量」，他們不想雞蛋糕一份賣到70-80元，只好忍痛選擇今年暫停營業。不過，「澎湖龜」也承諾，「等雞蛋穩定後，我們還會繼續為大家服務的。謝謝每一位龜蜜們對我們的支持與鼓勵，我們還會再相見的。」

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