雨來了 阿里山茶農搶收二水春茶

記者陳俊文╱台南報導
台灣阿里山高山烏龍茶一年可有五作，春茶收完後有二水春茶，目前正採收期，最近適逢大雨，阿里山茶農紛紛搶收二水春茶，但茶農表示，產量少不敷成本，很多都故意剪掉，待年底冬茶好價格再來採收。
海拔八百公尺以上的阿里山高山烏龍茶每年四月從春茶開始，六月是二水春茶、七、八月為夏茶、十月收秋茶，十二月以冬茶壓軸，茶葉成長以四十五天至兩個月為一個周期，每年週而復始，但為了品質，茶農不見得每作都採收，阿里山茶農陳良賢表示，若產量少，人工成本高漲的今天，採收不見得划算，所以此次「二水仔」阿里山茶園就有不少剪掉不收，夏仔茶很多都是機剪做泡沬紅茶，秋茶和二水仔相同，品質和價格都不如春茶和冬茶，所以有時也會棄收。
陳良賢指出，對喝茶的人來說，二水仔的價格是春仔的一半，「無魚蝦麥好」，市場上還是有人青睞，所以有些茶農還是會收來賣。今年二水春茶產期稍晚一些，延至六月底，最近值大雨，很多都在雨前搶收，茶葉烘焙後得定置陳化一週，預計在下週末才會上市。
坊間阿里山二水春茶售價每斤在一千三百至一千五百元之間，約是春茶的半價，很多喝不起高檔春、冬茶的人，都會選擇二水仔或秋茶。