雪耳蓮子百合糖水

近日天氣乾燥，係時候煲番個滋潤養顏、養陰潤肺的雪耳蓮子百合糖水來滋潤補養一下身體，其實呢個糖水清甜滋潤，四季皆宜，而且製作相當簡單，就算新手整都沒有問題。 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
鮮百合 1個
冰糖 約45g
無核紅棗 十數粒
新鮮蓮子 十數粒
雪耳 1個
水 約1升

作法:
1 ：

預備材料。
2 ：

新鮮蓮子清洗後，用牙籤去芯。 新鮮蓮子只需要稍微沖洗，不需要用熱水浸泡、沖洗。
3 ：

鮮百合一片片剝下洗淨備用。
4 ：

雪耳浸發至發大軟身之後剪走底部深色部分及較硬身部分，再剪開一小朵朵 ;
5 ：

將所有材料放入鍋內（除鮮百合外），大火煮開後再轉小火煮半小時至45分鐘左右便可 ，鮮百合可在最後十多分鐘才加入，因太早加入鮮百合會溶化於水中。

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