雲林古坑景觀餐廳、觀止精緻套餐|清水模簡約空間、大草地
華山觀止虫二行館,雲林古坑中與大自然融合一體的美憩地標,擁有浪漫婚宴氛圍場地、VILLA房型設計、精緻料理。
⏬ 華山觀止,由清水模與玻璃構成整棟建築外觀,跳脫傳統制式垂直水平的框架,有機的自由形體,經由轉換為抽象線條,呈現出不規則的建築架構,與田園瓜棚自然景象相互呼應。它不是架構在一個完整「型」的思維下的手法,而是破開「型」的確定性,而意欲突破出一個新的動態複雜的多樣構成。(文引自華山觀止虫二行館官網)
⏬ 觀止風月前菜集:冰梅日本山藥、肝醬鴨絲名門捲、胡麻九孔鮑。肝醬鴨絲名門捲,外層是QQ的麻糬,口味挺特別的。胡麻九孔鮑,Q彈的九孔鮑搭配濃郁的胡麻醬提味。
⏬ 牛蒡養生清湯,淡淡的中藥枸杞香,味道清甜、湯料也多。
⏬ 香橙油醋燻雞蔬果沙拉,以季節蔬果搭配適量的燻雞及腰果,讓沙拉盤看起來豐富吃起來也有層次。
⏬ 開胃熱菜,貴妃鮮蝦腐皮捲佐蜂蜜芥末,一旁還有一顆炸干貝以及一隻炸蝦。
⏬ 苦茶雞排,雞皮烤的很酥脆,而雞腿排的肉質嫩又多汁。
⏬ 華山觀止的套餐份量讓人很飽足,用完餐結完帳來到戶外走走消化一下吧!