雲林零瘦肉精聯盟 護食安到底

張麗善
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雲林縣政府為杜絕瘦肉精豬肉的產生,盼透由資料無法被竄改的「區塊鏈技術」達到精準溯源目的,縣府10月21日與全國商業總會區塊鏈應用及發展研究所簽訂備忘錄,打造全台第一個國產豬肉專屬肉品溯源系統。(本報資料照片)
雲林縣政府為杜絕瘦肉精豬肉的產生,盼透由資料無法被竄改的「區塊鏈技術」達到精準溯源目的,縣府10月21日與全國商業總會區塊鏈應用及發展研究所簽訂備忘錄,打造全台第一個國產豬肉專屬肉品溯源系統。(本報資料照片)

衛福部以一紙公文要求地方自治條例不得與中央法令抵觸,一旦抵觸自動失效,我們無法接受,中央政府本應守護食品安全,但卻選擇迎合美國硬要開放萊豬,根本是在走回頭路。

憲法第110條明定有關地方衛生管理屬地方自治事項,大法官釋字第738號之精神更指出地方得制定更嚴格的食安標準,中央開放進口萊豬、不許地方把關之舉令人匪夷所思,雲林縣政府強烈表達維護豬農權益以及保障全民食品安全的立場,堅持瘦肉精零檢出的決心。

我們仍將依據食安法,要求業者標示產品是否含有瘦肉精,若是被發現標示不清楚或不確實,將以食安法第22條、25條及28條祭出罰則。此外,我們成立「零瘦肉精聯盟」,短短1個月內加入的牧場已突破100場、餐廳32家,且陸續增加中,加入的業者都簽署了自律公約,誓言共同守護食安,堅持提供安全的雲林良品豬肉給消費者,「零瘦肉精聯盟」的產品安全與品質絕對有保證,民眾可以安心買,放心吃。

雲林縣政府捍衛食安到底,堅持瘦肉精零檢出,日前已與全國商業總會簽約導入區塊鏈溯源技術及加強食品履歷驗證,從養豬場到屠宰場、肉品加工廠、賣場嚴格層層把關,展現守護全台鄉親享有吃一碗無瘦肉精滷肉飯簡單的幸福。