雲林零瘦肉精認證 推廣在地優質豬肉呷安心

▲秋節團圓呷安心，張麗善推薦首選雲林零瘦肉精聯盟認證，在地優質雲林良品豬肉。(記者劉春生攝)

因應近期含瘦肉精美豬議題延燒及近中秋節慶毛豬拍賣價格不如以往，雲林縣政府為推廣雲林良品及在地優質豬肉品牌，二十八日上午於縣府親民大廳舉辦秋節團圓呷安心 首選雲林零瘦肉精聯盟雲林良品豬肉行銷推廣記者會，雲林縣長張麗善、縣政總顧問張清良、工策會總幹事許宇甄、雲林縣肉品市場股份有限公司總經理黃加安、麥寮養豬生產合作社理事主席林名振等一同出席活動，並邀請雲林零瘦肉精聯盟成員，飼料廠、畜牧場、肉品廠以及食品業者一同推廣雲林良品豬肉。

張麗善縣長表示，雲林縣為主要養豬大縣，飼養約一百五十六萬頭，佔全國約二十七%，關心豬農權益，守護全國兩千三百萬鄉親食品安全，縣府結合縣內源頭飼料廠、畜牧場及後端肉品廠、餐廳業者，成立雲林零瘦肉精聯盟，為肉品安全把關，宣誓雲林縣豬肉產品不含瘦肉精，目前已經有三十二家畜牧場加入零瘦肉精牧場認證以及十三間餐廳及食品業者加入零瘦肉精商店認證，只要是雲林零瘦肉精聯盟品質保證的豬肉，絕對可以安心使用。張麗善說，雲林縣豬肉產品其在地生產、屠宰、分切及在地加工等產銷鏈最為完善，產品也最為新鮮，還有相當知名之台全珍豬、祥圃究好豬、和榮意珍香豬、嘉楠跳伯貢丸、陞煇等品牌，請民眾多多選購雲林在地優良畜產品，自用送禮兩相宜。

張縣長也強調，縣府積極推廣雲林縣優質豬肉加工業者加入雲林良品認證，未來也會推動媒合學校營養午餐及長青食堂使用加入雲林縣零瘦肉精牧場認證之畜牧場來源肉品，請民眾認明雲林優質豬肉，再次呼籲大家一起加入零瘦肉精聯盟，為民眾食品安全及健康努力。中秋佳節前夕，縣府規畫此次雲林零瘦肉精聯盟認證在地優質雲林良品豬肉推廣活動，包含和榮意食品股份有限公司、台全珍豬工業股份有限公司、祥圃實業股份有限公司、嘉楠食品工業股份有限公司、陞煇食品股份有限公司推出多款禮盒，現場並提供美味豬肉料理，供民眾品嚐選購，三好國際酒店股份有限公司、劍湖山世界股份有限公司、斗南鎮農會飼料廠、集美農牧場、春河畜牧場、李英嬌畜牧場、王文曲畜牧場、大峰牧場、大慶畜牧場等也與會響應。