電鍋越小賣越貴？店員曝「選鍋眉角」

記者張珈瑄、鄭仕欣／台北報導

每個人家裡幾乎都有電鍋，但有民眾發現大同電鍋為什麼10人份跟6人份價差只差300元，一個要價2690元，一個2390元。實際詢問店員，原來是因為材質都一樣，因此價差不大，但如果全鍋都是不鏽鋼材質，反而越小越貴，3人份的就至少賣到3000元。

國產電鍋花樣多，但不少人有疑問，6人份和10人份，價差卻很小。店員：「它價差只差300元，（對呀，怎麼那麼小？）因為它比較小顆而已，其他東西都是一樣的。」

▲店員表示電鍋價錢是受材質影響。

大小不同，CP值也有落差。6人份電鍋賣2390元，大一點的10人份卻賣2690元，一樣都是外鍋鋁製、配件不鏽鋼材質。

▲大小電鍋價差小。

民眾：「就買10人份的。」「對啊對啊差價太少了。」同材質、大小不同價差小，但仔細比較，有些份量較小但價格卻比10人份電鍋還要貴。6人份這款要價3990元，因為全鍋都是不鏽鋼，甚至3人份電鍋要價2990元，除了全鍋不鏽鋼還加隔熱提把。

▲電鍋使用不銹鋼材質較不易產生毒素。

店員：「優點喔，優點就不銹鋼比較不容易產生那個毒素。」材質成為價格關鍵 ，份量因素反而影響小，除了滷茶葉蛋、還有煮飯。

廚師：「湯很清澈，然後肉又嫩。」放入冬菜跟鴨肉煮成湯。廚師：「滿滿的這個菇類的香氣。」

▲電鍋可以拿來煮飯菜。（圖／翻攝自YouTube tcpc0800）

一打開鍋蓋，野菇香氣撲鼻，還能做成菜飯。電鍋蒸、燉、炊都行，是因為能耐熱200度，而近幾年電子鍋似乎後來居上。

民眾：「我兩樣都有，就是電鍋用蒸的炊的，蒸的什麼東西用蒸的，電子鍋只是煮飯。」「電鍋，還可以燉湯什麼的，都很好用。」

▲電子鍋受限溫度80度，料理彈性少。

電子鍋喊進化，標榜也能燉，除了麻油飯還有麻婆豆腐，但電子鍋多用來煮飯是因為鍋內受限溫度80度，才會讓料理彈性少。不過電鍋、電子鍋 ，不少家庭還是二款都用。（整理：實習編輯蔣季容）

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