青銀蔬醒市集 5/2在靜思精舍協力廠

慈濟五十五周年，靜思精舍師父結合慈濟志工和年輕人，發揮各自的專長，共同籌備青銀蔬醒市集，許多攤商提前一天，準備食材和整理場地，除此之外，整個市集的帳篷和桌椅，也都架設完成，迎接大家的到來。

慈濟志工合力移動帳棚，讓青銀蔬醒市集的動線能夠更順暢，也跟攤商說明市集的注意事項。

青銀蔬醒市集攤商窗口 吳佩珊：「這個攤商真的從無到有，從一開始水電的統計 桌子的統計，然後瓦斯等等這些統計，很感恩的是 這次有總務的同仁，整個現在會場上看到的，整個攤位的帳棚架設，椅子 桌子的擺設，都是他們一起來布置的。」

不只有美食攤商，提前來布置場地，也有年輕人花費一個月的時間，研發營養均衡的果汁，想告訴大家蔬食的優點。

吃播團隊成員 羅翊庭：「一群年輕人沒有那麼會下廚，我們可以賣什麼，我們就想到可以賣果汁，就是用百香果 配上奇亞籽，那就是百香果有維他命C，奇亞籽的話有Omega-3，因為吃素的滿多人，都沒有補充到Omega-3。」

吃播團隊成員 張凱晴：「我們剛剛也在削水果，在家裡都是削一兩顆蘋果，剛剛我削了十幾顆，削到手一直抖，因為沒有削過那麼多顆。」

青銀蔬醒市集工作團隊合心協力，只為了讓大家能參與難得的蔬食饗宴。

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