韓產金針菇被病菌污染 造成4人死亡

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國際中心/許珮絨報導

美國日前驚傳離奇的食物中毒事件,造成4人死亡、至少30人感染,其中2名孕婦還甚至因此流產,而惹禍的竟是「金針菇」!經美國疾病管制與預防中心初步檢驗,發現該批從韓國進口的金針菇受到李斯特菌汙染,已令業者全面召回產品。

美國一款韓國進口的金針菇造成多人感染。(示意圖,非當事菇/翻攝自爆廢公社)
美國一款韓國進口的金針菇造成多人感染。(示意圖,非當事菇/翻攝自爆廢公社)

據《CNN》報導,這款金針菇從韓國外銷至美國17個州,自2016年出現首起食用中毒事件以來,至今已造成至少30人感染住院,在加州、夏威夷、紐澤西州等地有4人死亡;目前業者Sun Hong食品已全面召回該產品。

美國疾病管制與預防中心(CDC)、食品藥物管理局(FDA)正針對這款農產品進行檢驗,同時也警告消費者,在尚未釐清感染源前,不要繼續食用韓國出產的金針菇;若在外用餐時發現有來路不明的金針菇,也應避免食用。

美國CDC表示,李斯特菌會引起不同程度的不適,包含發燒、頭痛、肌肉痠痛、平衡能力變差,嚴重者甚至會出現精神錯亂、全身抽搐,症狀會在食用後的一週至四週出現;孕婦尤其需特別注意,因可能會導致早產或流產。

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