Yahoo奇摩新聞 【食力】蛤！久未下雨導致文蛤出現死亡？氣候變遷下文蛤養殖 管理2大條件影響甚鉅
嘉南地區陸續因乾旱出現文蛤養殖死亡案例，水中鹽度變化成為關鍵。（圖片來源：台南市政府提供）
採訪·撰文＝張語屏
文蛤養殖地區主要分佈於雲彰及嘉南地區，嘉義及台南地區因長達近2年無足夠雨量，受乾旱影響的除了水稻因此停灌休耕，包括雜糧作物及山區作物如竹筍、咖啡及茶葉也因此收成不佳成為天災補助項目，2023年5月開始就連在水中養殖的文蛤漁民也成為受災對象。
嘉義部份地區文蛤因乾旱受理現金補助
行政院農業委員會已公告，嘉義縣義竹鄉、東石鄉及布袋鎮3大區域為「旱災農業天然災害現金救助地區」，針對損失率達20%以上的漁民，可申請每公頃11.8萬的現金救助金額。
而台南也出現文蛤養殖漁民反映，因長期不雨，造成水池水質鹽度過高，導致文蛤受損，也已派員現勘兩處文蛤養殖池水質濃度，若由水產試驗所認定結果符合天然災害救助標準，也將啟動旱災相關現金救助。
廣鹽性的文蛤 可適應鹽度約千分比10‰～40‰
文蛤屬於「廣鹽性」的生物，大多養殖在大排水區的淺水養殖，水試所水產養殖組組長曾福生說明，文蛤雖然平均適應水質為千分比為33‰的鹽度，由於不同環境區域氣候、池底的底砂以及抽取的水源等，不同地區文蛤所測的水中鹽度也有所不同，可適應水中鹽度從10‰至40‰之間的差異。
唯出現2種情形 可能讓文蛤適應不良、甚至死亡
曾福生說，若出現以下2種情形，都可能出現讓文蛤適應不良、出現死亡：
1、1至2小時之間短時間內的強降雨，水中鹽度瞬間變淡。
2、未留意原池鹽度，突然引入大量海水，鹽度瞬間變濃。
「若水中鹽度開始逐漸變低，對小文蛤而言還可存活，但會開始影響2～3公分大的成貝，刺激繁殖。由於文蛤養殖池通常範圍相當大，因此有可能出現水池這一端開始下雨、另一端則放晴，而文蛤貝類不像魚群會『趨吉避凶』往安全的地方跑，若鹽度因瞬間強雨影響，就可能出現適應不良而有狀況。」曾福生說。
若是漸進式的下雨、長期沒下雨，水中鹽度是慢慢下降或升高，屬於廣鹽性的文蛤都還可適應，因此水中鹽度必須同時視氣候、雨勢狀況與乾旱期間取用水源的管理等，來判斷造成文蛤出現死亡的各種因素。
審稿編輯：童儀展、林玉婷
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