食品工廠使用逾期原料肉 桃園衛生局查核封存

中廣新聞網

桃園市衛生局前往一家食品股份有限公司工廠查核,發現冷凍豬腹協肉有2,129箱已經超過有效期限,並製成25項培根類成品;衛生局立即封存剩餘庫存的「冷凍豬腹協肉」共220箱 ,約5,500公斤,以及已製成的培根類產品共2,345公斤,並且要求立即下架回收,由於總公司位在新北市,全案將移請新北市政府衛生局後續處辦。

 

衛生局表示,現場查獲公司107年3月間進口的「冷凍豬腹協肉」共2,770箱,每箱約25公斤;有效期限至108年12月中旬,其中2,129箱已經超過有效期限並製成25項培根類成品;衛生局令業者下架回收2019年12月16日至2020年2月26日期間製造的培根類 (例如:碎培根、長培根、醃燻培根等)違規產品,避免違規產品於市面持續使用,以保障民眾食品安全。

衛生局表示,依據食品安全衛生管法第15條第1項第8款規定,食品若逾有效日期情形,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列;業者使用過期原料肉製售之培根類等多項產品之行為,依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。

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