食戰!大直百貨「新餐廳駐PK小發財車賣吃」

畢倩涵 張肇華

大直百貨美食戰力強大!美食街趁周年慶,有四家餐飲進駐,樓上原本是婚宴會館,撤出後多了五間餐廳,像是串燒、火鍋等等,隔一條馬路的另一間百貨,直接在馬路邊擺起小發財車,賣港點、滷味跟飲料,兩家周年慶都在10月,聯名卡最高回饋20%之外,業者也首度把美食加入滿千送百。


圖/TVBS
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厚實鬆餅,擠上特製的覆盆子草莓鮮奶油,新口味餐點,是百貨限定款。


鬆餅店員:「這是特別為百貨所設計的摩天輪餅乾。」


摩天輪版限定鬆餅,搭配兩杯草莓特調飲料,只在大直百貨門市販售,整個美食街,有四家餐飲,趁著周年慶檔期進駐,原有的九家櫃位,也同步改裝,上樓美食選擇更豐富。


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記者畢倩涵:「百貨公司五樓,這四百坪空間原本是婚宴會館,現在多了兩間餐飲品牌,旁邊還有三間餐廳,這邊有鍋物以及日本料理,美食的比例跟著提高。」


民眾:「以前百貨就是甜點店、網美店很少,最近很多,就比較不會侷限在美食街,還有其他地方,百貨這邊還有樓上(餐廳)。」


光賣吃的,就佔百貨3成以上,未來還要打造成餐飲大樓,顯示美食集客力之強大。


大直百貨企劃部課長陳麗娟:「剛好加上周年慶,預估(美食)可以帶動成長3%。」


隔一條馬路,另一家大直百貨,則是把戰場往外拓展,馬路邊靠小發財車,賣食物,有隨手拿著吃的港點、台灣滷味,玻璃屋裡賣冰淇淋,搶餐飲過路商機。尤其大直兩間百貨,都在10月舉辦周年慶,美麗華首五日,如果是聯名卡友,滿5000送700,滿8800還加碼1張電影票,回饋業界最殺,最多百分之20,大直ATT全館滿3000送300,首度把餐飲納入優惠。


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大直百貨公關何默真:「可能都會以零售櫃位做促銷為主,但現在多了很多美食櫃位,包含餐廳櫃位都能加進來滿千送百。」


美食從副手變主力,順勢拉抬每層樓的業績與人潮。


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