食芋堂、米哥烘焙坊中秋糕餅出包!驗出違規防腐劑、殺蟲劑,「這家」業者遭罰近5萬:名單、品項一次看
一年一度中秋節前夕,家家戶戶、公司行號都在準備著送禮食品,對此,衛生局也針對應景食材進行抽檢,一共抽驗123件月餅、烤肉相關食材和調味料,其中有7件不符規定,包括米哥烘焙坊、雙連市場攤位等,不合格名單也隨之曝光。
衛生局食藥科科長林冠蓁表示,此次抽檢範圍廣泛,涵蓋月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店等。
北市衛生局指出,抽驗123件應景食品中,有49件烘焙相關食品、71件烤肉用食材、3件烤肉用調味醬,其中有7件產品不符合規定,包括四季豆含殺蟲劑超標、芋頭餡料防腐劑超標,另有5件產品標示不符規定,均依《食品安全衛生管理法》裁處。
針對不合格的產品,衛生局也一一列出名單及品項,分別為:
★米哥烘焙坊「豪紀芋頭餡」→檢出防腐劑己二烯酸1.0g/kg (標準:不得檢出)
★雙連市場「來于蔬菜35號攤」→「四季豆」檢出殘留農藥殺蟲劑因得克0.02ppm(標準:0.01ppm以下)
★食芋堂「豆沙半蛋酥」、「芋火鳳凰酥」、「金Q芋頭酥(葷)」未正確標示成分、原產地及食品過敏原資訊
★慧上癮「夏豆堅果塔(蛋奶素)」、「鳳梨酥」也未依規定標示有效日期及原產地
衛生局指出,己二烯酸可防止黴菌或酵母菌滋生,進入人體後大部分可被分解,以二氧化碳形式排出,但若長期過量則恐損害肝、腎、食慾變差。
除了食品之外,衛生局也抽驗30件穀豆類產品,包括21件輸入及9件國產穀豆類產品,有3件印尼產地不符衛福部公告「農藥殘留容許量標準」規定,包括:「精選毛綠豆-紅線」檢出殘留賽速安、磷化氫,「大毛綠(毛綠豆)」檢出殘留農藥殺蟲劑賽果培,「綠豆」檢出殘留農藥殺蟲劑賽速安、芬普尼及其代謝物。
值得留意的是,上述檢出不合格產品,除令販售地點業者立即下架外,標示不合格的案例中,以「食芋堂」最為嚴重,裁罰違規業者食芋堂4萬8000元,至於其他違規產品來源均屬外縣市,已移請所轄衛生局依權責辦理。
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