食藥署展開全台馬鈴薯稽查專案 發現綠變薯條未出貨請民眾安心

在今（106）年8月摩斯漢堡被發現綠薯條，許多民眾憂心會再吃到有毒龍葵鹼，食藥署在九月針對全台馬鈴薯供應商、速食店等，共233家業者展開全面稽查。

食藥署北區管理中心流通稽查科科長傅映先表示，九月份的稽查專案中，全台233家只有彰化縣禾記洋行的薯條外觀有發現綠變，並依法令業者限期改正完成，發現綠變的薯條是屬於未出貨的狀態，並未流入到下游業者，目前已經限期改正完成，請民眾安心。

傅映先進一步表示，綠薯條是馬鈴薯在生長過程中有照光發芽情形，就會產生綠變，依據食安法一般食品衛生標準，食品不得有不良變色、發芽、發霉等情形，將依相關規定請業者限期改善，若屆期不改將會開罰3到3百萬。

食藥署也表示，有發現漢堡王的薯條產地標示應是荷蘭，而標示卻是美國，有標示不實情形;也有其他業者的營養標示不符規定，最重可開罰到新台幣四百萬元。