食藥署抽驗市售越南黑胡椒檢出蘇丹紅 新北市衛生局急命業者下架

食藥署日前針對市售越南黑胡椒產品進行抽驗，發現其中部分產品檢出蘇丹色素。食藥署表示，與地方政府衛生局合作，已擴大對越南胡椒的清查範圍，並針對尚在有效期限內的31家進口商進口之越南黑胡椒進行抽驗，共計檢驗42批次，其中38批未檢出蘇丹色素，3批檢出蘇丹色素含量不符規定，另1批正在檢驗中。

檢出蘇丹色素不符規定的3批產品中，2批為新北市姚華有限公司自越南進口的黑胡椒粗粒與黑胡椒粒，總量480公斤，已售出128.3公斤，並已向6個縣市的9家業者銷售。新北市衛生局已要求業者立即下架並回收，並對現場庫存的351.7公斤產品進行封存。截至12月2日，已成功回收53.6公斤。另一批為新北市碩禾有限公司自越南進口的黑胡椒粉，進口總量90公斤，已售出31.2公斤，並正在進行回收，庫存58.8公斤也已封存。

食藥署強調，蘇丹色素是非本國合法使用的著色劑，含有蘇丹色素的食品將依照《食品安全衛生管理法》第15條及第49條處以最高7年有期徒刑及最高8,000萬元罰款，並依法沒入銷毀。針對檢出不符合規定的產品，食藥署將一律銷毀，並禁止退運。

此外，食藥署亦表示，由於先前在邊境檢驗發現來自南非的黑胡椒產品含有蘇丹色素，食藥署已啟動對該批南非黑胡椒的後市場追蹤抽驗，並確認該批產品未檢出蘇丹色素。

新北市衛生局提醒食品業者，蘇丹色素是禁止用於食品的化學著色劑，業者應嚴格管理原料來源，確保食品製程符合相關法規，並遵守食品安全要求。衛生局強調，任何違法使用蘇丹色素的行為將受到嚴厲處罰，並將持續加強對食品市場的監督與查核，保障民眾的食品安全。

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