飯店外帶年菜尬手路 舞龍舞獅嗨翻除夕夜

記者 范詩敏 報導

「年味」愈來愈重,各大飯店積極搶攻圍爐宴、外帶年菜。台北凱撒主打經典佛跳牆、東坡肉、花膠海參燉金雞等功夫菜;高雄國賓設計5人、10份彈性桌菜,還可搭配單點菜色,讓餐桌更澎湃;維多麗亞酒店除夕夜請來舞龍舞獅等傳統表演;台北花園館內餐廳有江浙、西式、自助百匯等菜色任君挑選,讓闔家輕鬆享受團聚的溫馨氣氛。

台北凱撒開賣外帶年菜組,首推圍爐宴必備的「王朝經典佛跳牆」,附贈事事如意的柿子造型討吉利,還有肥瘦比例合度的「紅饡玉脂東坡肉」、進階版蘿蔔絲酥餅「火腿焗酥餅」、富含膠原蛋白的「花膠海參燉金雞」、「秘製帶骨牛小排」等手路菜色。1月10日前預購八寶迎春套餐,享有早鳥價7,999元、五福臨門套餐3,999元的優惠價格。

高雄國賓針對不同人數端上5人份外帶桌菜6,800元、10人份桌菜12,000元,以及20多道單點菜色與3款高檔湯品。其中,單點菜色有港式燒鵝、玫瑰豉油雞、腰果蒜香骨、松露蒸鮑魚、瑤柱櫻花蝦米糕等、樟茶鴨、乾燒明蝦等,8.5折後最低323元起;高檔湯品囊括「國賓魚翅佛跳牆」、「松茸花膠鮑魚雞燉翅」,讓忙碌的職業婦女輕鬆舉辦豐盛的家宴。

維多麗亞酒店邀請闔家大小一起到飯店過節,每位3,000元起,現場推出舞龍舞獅及節目表演、撼天戰鼓、氣球先生等,伴隨全家過個歡樂的除夕夜。並強打中式外帶年菜,6人份套餐6,800元,包含三式富貴迎賓盤(甘蔗汾蹄/川耳海蜇花/潮式滷水)、極品鮑魚佛跳牆、南乳吊燒雞、紅燒獅子頭、蒜子黃金鯧、富貴雙糕;還有6人份的極品佛跳牆可供點購。

台北花園大酒店從1月24日(除夕)到1月29日(初五),準備江浙、西式、自助百匯…等美饌。會宴樓推薦中式江浙桌菜筵席,10人合菜20,999元起、6人份則為15,999元,菜色有花膠十全佛跳牆、中式黑椒羊小排、瑤柱髮菜燴芽白等,超過11種以上佳餚。

PRIME ONE牛排館設計以意寓大吉大利、平平安安為發想的熱前菜「香草松阪豬/焦糖蘋果/柑橘醬汁」,主菜為「美國Prime老饕牛排/香檳茸/時蔬/牛骨醬汁」。春節活動期間在各餐廳消費滿5,000元,即可抽住宿券或餐券。

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