飲食4建議 提高免疫力

執業營養師雷吟潔昨（十七）日提出防疫期間提高免疫力的飲食四建議：一、保持健康的一日三餐、二、每天要保證四大類食物；三、每天要保證十二種以上食物；四、一週至少要吃廿五種以上食物。老年人、成年人、兒童都適用的。不同人群可根據各自不同的特點在此基礎上再進行調整。

一、宅家時很多人反而容易生活部規律。雷吟潔提醒在家要保持生活規律，早、中、晚餐按時吃，不減餐。保持正常睡眠，不熬夜。

二、每天要保證四大類食物。含主食類、蔬果類、優質蛋白質類、好油脂類，每天要吃到至少四大類食物。主食如大米、饅頭、紅薯、山藥、芋頭、土豆等主食類；蔬果類最好是當季盛產的蔬果；優質蛋白質類則可以攝入肉、蛋、奶、豆製品等；好油脂類建議用亞麻子油、菜籽油、橄欖油等。

三、每天吃的食物，四大類中至少要有十二種食物以上。

四、每週吃到廿五種以上的食物，營養相對比較均衡。

雷吟潔表示，防疫期間也可以補充一些免疫營養素幫助提昇機體免疫力，如大豆蛋白，包括乳清蛋白，乳鐵蛋白、維生素微量元素類補充劑、酵素、深海魚油、左旋肉鹼、膽鹼、牛磺酸等等都是免疫營養素的來源。