/食材清單/地瓜、蛋、肉鬆、起司粉（可不加）
1.地瓜洗淨切丁，平鋪在鍋子底部。
2.雞蛋加鹽打勻後倒入鍋中，放入烤箱，180度烤20分鐘。
3.取出後撒上起司粉和肉鬆後可存入冰箱，隔夜早餐時再考個5分鐘，融化後讓它有拉絲感，肉鬆加熱也更香。
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