養豬業進戰國時代 張麗善:更嚴格稽查

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反萊豬公投不同意票多於同意票,雲林縣養豬協會理事蔡德福表示,全台養豬業將進入「戰國時代」。圖為反萊豬團體過去到立法院外抗議。(本報資料照片)
反萊豬公投不同意票多於同意票,雲林縣養豬協會理事蔡德福表示,全台養豬業將進入「戰國時代」。圖為反萊豬團體過去到立法院外抗議。(本報資料照片)

反萊豬公投不同意票多於同意票,雲林縣養豬協會理事、雲林縣反萊豬護台豬聯盟發起人蔡德福表示,全台養豬業將進入「戰國時代」,面臨「適者生存不適者淘汰」法則衝擊。雲林縣長張麗善表示,她身為雲林縣長,不會坐以待斃,將投入更多資源與心力,使瘦肉精豬肉稽查機制更嚴格,絕不會有絲毫的放鬆。

雲林縣是全台養豬頭數最多的縣,蔡德福表示,原物料價格高漲,台灣進口萊豬將逐漸使台豬失去市場競爭力,出口的肉都是冷凍肉,原本向台灣買豬肉的國家就是青睞無萊克多巴胺,未來台豬、萊豬難以分辨,台灣品牌一定受到質疑,預見外銷通路將裹足不前。

屏東縣養豬場規模僅次雲林縣、居全台第二,包括縣內養豬重鎮萬丹及鹽埔鄉,反萊豬進口不同意票皆大於同意票,屏東縣養豬協會理事長潘連周坦言,民進黨在屏東還是占優勢,就算豬農全出來投票,還是很難擋住萊豬進口,但公投過或不過,其實沒有太大感受,畢竟大夥都知道,台灣人還是習慣食用現宰溫體豬肉,對於本土產業很有信心。

反萊豬公投案未過關,許多民眾開始擔憂買到含萊劑的肉品,影響自己與家人健康,但禽肉行銷發展協會榮譽理事長李春來認為,社會與業界都不必過度恐慌,就算萊豬案過了,業者也不會引進含萊劑的豬肉。

今年1月起國內正式開放含有萊劑的豬肉進口,衛福部食藥署也設置「豬肉儀表板」供民眾查閱相關資訊,但資訊不夠詳盡引發批評,至今仍未改善,衛福部長陳時中表示,豬肉儀表板會繼續做,不會因公投過後就放鬆任何一塊,一定會透明化來做好。

農委會副主委黃金城說,台灣豬肉若要與國際接軌,最大的困難處在於「屠宰場」,因此百億養豬基金中投入一大部分資金用來興建HACCP等級的屠宰場,並擬在雲林、嘉義及屏東等地設置,預估3處屠宰場每日最大屠宰量可達7000餘頭,已占每日屠宰量超過1/4。