餐廳攜手惜食 吃不完袋走

【記者蘇春瑛/新北報導】
台灣新生報

年終尾牙場子多,新北市衛生局為推廣惜食愛物,結合各局處與轄內十八家二十桌以上宴席餐廳攜手合辦「舞春打包、餐餐惜福」打卡活動,民眾前往消費響應空盤不剩食,吃不完還能「袋」著走,鼓勵減少食物浪費。

衛生局副局長許朝程昨(十三)日說明,為維持打包「袋」回家食物的衛生安全,推廣打包菜餚創意料理,衛生局與台灣食品技師協會、台灣年輕廚師協會及新北市營養師公會共同合作,由專家提醒如何注意食品保存及復熱溫度,更設計有營養均衡的節慶時令剩食創意料理,讓民眾享用營養衛生又美味的剩食料理。

打卡活動明(十五)日開跑,民眾至新北市十八家,二十桌以上餐廳用餐,按照桌牌操作流程拍照在「#新北惜食分享網http://surplus-food.ntpc.gov.tw/」打卡公開分享,即可獲得限量贈品或餐廳提供的優惠方案,有免費小菜或飲料,或贈微波盒、保冷袋、保溫瓶、湯碗、冷氣毯等送完為止。)

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