餐廳釣蝦場歇業 泰國蝦滯銷

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疫情重創百業,屏東泰國蝦出現滯銷窘境,養殖戶盼政府能針對該產業紓困。(謝佳潾攝)
疫情重創百業,屏東泰國蝦出現滯銷窘境,養殖戶盼政府能針對該產業紓困。(謝佳潾攝)
疫情重創百業,屏東泰國蝦出現滯銷窘境,養殖戶盼政府能針對該產業紓困。(謝佳潾攝)
疫情重創百業,屏東泰國蝦出現滯銷窘境,養殖戶盼政府能針對該產業紓困。(謝佳潾攝)

疫情延燒重創百業,當中泰國蝦產業因全國三級警戒未除,餐廳、釣蝦場無法營運而通路遭斷,目前已出現嚴重滯銷,而屏東的泰國蝦全台市占率近8成,損失更是慘烈,往年泰國蝦每台斤可賣到300元不等,而今滯銷後每台斤降到240至250元,如果之後狀況未好轉,賣價低到每台斤200元也不無可能,不少養蝦戶希望政府能伸出援手,針對該產業紓困。

蝦疫、疫情接續來

「屏東泰國蝦真的很慘!」養蝦戶指出,屏東泰國蝦的產量真的很多,全台市占率更是高達近8成,中北部不少餐廳與釣蝦場所用的泰國蝦都出自屏東,往年年產值都是破億,但近2年實在太慘,去年有疫情就算了,沒想到趨緩後蝦疫緊接而來,而原本以為熬過辛苦的一年可以迎來新氣象,不料今年疫情更嚴峻。

養蝦戶說,全國三級警戒一下,不僅釣蝦場不得營業,多數餐廳也因不能內用而暫時停止營業,而這些剛好就是泰國蝦的2大通路。

供電不穩成本增加

據了解,每隻泰國蝦養6個月、重約1兩多就會賣掉,但現在賣不掉只好繼續養,但蝦子愈大、賣價並不會跟著提高,而是「飼料換肉率」愈來愈低,也就是飼料要一直給,但蝦子只會緩慢成長,且長到一定程度時也不會再繼續長。

「還有供電問題!」養蝦戶無奈道,去年疫情發生時,就因銷路不好一度出現飼料成本加重的窘境,但沒想到今年幾次大停電更嚇壞大家,不少養蝦戶害怕政府供電不穩導致損失,在明知虧本下仍得硬著頭皮花錢買發電機。

潮州鎮水產養殖協會理事王榮良表示,若政府能夠針對泰國蝦產業紓困是最好的,不然至少要保證供電穩定,不要增加養蝦戶困擾,又或者協助產業增設大型冷凍設備,讓大家能把蝦子撈起來,不要再花無謂的飼料錢。

全屏泰國蝦養殖戶約有4800多戶,而潮州占近1300戶,為此,潮州鎮公所將泰國蝦視為地方特色,3年前舉辦「賽神蝦」,一舉成功替養蝦業者打開知名度,讓大家聽到泰國蝦就想到潮州,不料後續連2年活動受疫情擾亂,公所坦言擔憂養蝦戶生計。