餐桌隔板140cm高 有效阻隔50%飛沫

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根據日本一項研究發現,在餐廳用餐時,坐在鄰座的人會比坐在對面的人,接觸到多5倍的飛沫。醫師建議餐廳設置的隔板,最好從地面算起140公分的高度,最能有效阻擋飛沫傳播。

本土新冠疫情延燒,為了防疫,許多餐廳業者都會設置隔板,根據日本一項研究發現,在餐廳4人桌用餐時,感染風險最高位置,不是感染者的正對面,而是感染者旁邊最危險。

重症醫療專科醫師 黃軒:「旁邊的人所接收到的飛沫傳播,是比對面的5倍左右,那是因為旁邊的人距離、安全距離更短,比對面的安全距離更短。」

餐廳老板:「(隔板)前後都有,包成像書桌型的會更好一點。」

黃軒表示,坐在正對面用餐的仍然有風險,只要脫下口罩吃飯,在吵雜餐廳內大聲說話,就會噴出將近1萬顆飛沫,萬一不小心喝水嗆到,會噴出1.5萬顆飛沫。餐廳必須設置高度適中的隔板,才能發揮效用。

醫師建議,隔板大約在140公分,會比較發揮效用,我們現在就請工作人員,幫我們測量一下。

餐廳人員 林仕學:「我們店裡的隔板差不多也是140公分左右。(所以您覺得這個隔板,大概發揮什麼效果?) 這個的話可以去阻隔一些飛沫,因為現在主要疫情是靠飛沫在做傳染。」

根據研究,室內隔板高度120公分時,一旦對面用餐者咳嗽,會有50%的飛沫直接噴濺;若高度提升至160公分,反而會阻礙室內通風,病毒顆粒容易滯留在空氣中,因此在餐廳用餐,設置適當高度的隔板,注重清消及通風都相當重要。

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