餐飲業引頸期盼 促分批發放

何書青、吳筱涵、吳奕萱、郭家崴/台北報導
中國時報
政府將推動振興抵用券,其中包括餐飲、商圈、夜市及藝文等類別,圖為過去一位難求的商圈美食街,如今人潮不若以往。(姚志平攝)
政府將推動振興抵用券,其中包括餐飲、商圈、夜市及藝文等類別,圖為過去一位難求的商圈美食街,如今人潮不若以往。(姚志平攝)

政府將發放「振興抵用券」,許多連鎖餐飲業者引頸期盼為市場寒冬帶來更多商機。乾杯集團表示,受疫情衝擊,業績已下滑2至3成,對振興抵用券樂觀其成,以過去消費券的經驗來說,可望刺激1至2成的營收成長,集團將隨時關注政府的動向,盼帶動餐飲市場消費。

振興券適用對象包含全台14萬家餐飲業者、28萬家商圈業者、1萬家夜市攤商、1700家藝文活動與場域單位,扣除重複業者,預估可使用於35萬家業者。

旗下擁知名美式連鎖餐廳TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排的北軒餐飲集團表示,樂見促進消費的政策,將持續關注如何進行,並將配合做相關規畫,提供消費者更好的選擇。

不過,也有業者對外傳折抵方式「滿千折百」所帶來的效益持保留態度,連鎖火鍋業者馬辣國際餐飲集團表示,目前因規範尚未確立,所以先觀望,如果僅是以滿千折百的折扣方式,預計業績僅能提升1至2成,蜂巢生活餐飲也有相同看法。

連鎖加盟協會副祕書長柯建斌則指出,政府振興方案遠在半年到1年之後,對連鎖餐飲業者緩不濟急,特別是大型業者在高房租、高成本的先天弱勢,在疫情影響下,受創特別深重,建議考慮分批發放使用。

還有業界人士說,很多企業面對生死存亡,振興抵用券對品牌或通路業者幫助不大,加上消費者要需結合國民旅遊住宿使用,可能對國旅鄰近的街邊和夜市商家才有幫助。

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