餐飲業恐撐不下去 柯、侯反應差很大

記者陳政宇／台北報導

全國將於7月27日至8月9日降為二級警戒，雙北屆時仍禁止餐飲內用，不少業者直呼「快撐不下去」。對此，新北市長侯友宜今（24）日率先向業者致歉，這段時間無法比照其他縣市方式開放；而台北市長柯文哲則呼籲業者轉型，還引用電影《侏羅紀公園》金句，「每個生物（命）自會找到出路」。

針對各界關注的降級指引，侯友宜今日在記者會上說明，新北市為全台疫情的重災區，降級必須按照「階梯式、分階段」原則，先開放戶外、再室內，最後才是開放脫口罩的行為（如飲食）。未來每星期將滾動式檢討，視疫情調整步伐。

侯友宜坦言，在這一波的疫情中，每個地區的狀況都不太一樣，雙北之所以採取內用不開放，就是因為兩個城市過去疫帶給全國長期壓力，因此雙北更應該努力控制好疫情，不要因為不小心、不謹慎，讓疫情再起，應該比其他縣市更嚴格把關防疫，「我對餐飲業者真的非常抱歉，這段時間無法比照其他縣市方式開放」。

面對餐飲業者的抱怨，柯文哲今日則回應，現階段其實有治標的方法，就是鼓勵餐廳或夜市和物流業合作，政府針對物流費用提供補貼，這前幾天有公布。他坦言，補貼對業者來說當然是杯水車薪，但疫情就算結束，世界也不一樣了，不要幻想世界會回復過去那樣，不如乾脆趁機進行產業轉型。

柯文哲認為，電商加物流，還是一個程度上會取代傳統市場。所有的產業應該下定決心想辦法轉型，無論是餐廳、夜市或傳統市場，大家應該去思考後疫情時代該如何接軌，這恐怕才是產業和政府該思考的。

柯文哲說，其它縣市由於感染人數較少，開放餐廳內用並無不可，要求高屏地區餐廳不要內用也不合理，還是要套用電影《侏羅紀公園》的金句，「每個生物（命）自會找到出路（Life finds a way）」。他強調，有問題再修正就好了。

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