餐飲業拚轉型 王品.六角集團主打APP

台北市 / 王源澤 李鴻杰 報導

疫情高峰之際,全球餐飲業都膽戰心驚,雖然台灣已經穩定下來,還是不少餐飲業龍頭思考著怎麼轉型,才不會被這波疫情的浪潮給打倒。像是王品集團今(4)日就宣布了他們的APP已經有超過百萬會員,更要利用旗下21個品牌的優勢,打造王品生態圈。六角集團同樣打造自己的美食APP,還跟運動通路異業合作,要擴大線上會員經濟。美食-KY集團則是運用AI整合消費者在不同平台上的消費模式,發展個人化優惠,希望提高用戶留存率。

特製的淋醬,跟低溫熟成的牛肉完美結合,讓老饕食指大動,美食集團為了吸客,在菜單上得絞盡腦汁,但除了端出好菜還不夠,活動主持人說:「321。」王品集團4號由餐飲部門領軍,宣布旗下開發的美食APP一年內就突破百萬會員,更利用優惠券手法,帶進回頭客,締造10.7億營收。

王品精緻餐飲事業群總經理黃佳慶說:「我們未來希望,藉由這個成為餐廳最大的會員平台,來打造王品的生態圈,用了很多的力量,來黏著消費者,希望能夠綁住消費者,讓他們能夠回到我們餐廳裡頭消費。」

雖然台灣疫情平穩,但先前的高峰期,民眾消費力大減,也讓業者真的怕了,王品推出美食APP,85度C的母公司美食-KY集團,也製作咖啡APP,結合累積消費點數,以及電子支付功能,還跟AI公司合作,希望能針對不同消費者做精準行銷,而旗下有日出茶太、杏子豬排的六角集團,同樣有自己的APP,還加入全自動生產線,要打造智慧飲料店。

消費者王先生說:「因為點數很多,所以其實就是,挑假日聚餐的時候去吃這樣。」用APP很方便,有了美食抓住顧客的胃,餐飲集團還要藉助大數據,走向數位轉型,用科技抓住顧客的心。

原始連結