餐飲業者盼鬆綁! 「輕隔板」裝潢意外也防疫

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前段時間開放內用後很多店家繼續歇業,因為有的業者空間不夠大無法梅花座,現在有望在指揮中心鬆綁「餐飲」政策後恢復,或是有些店家本身裝潢設計就有輕隔板,是因為怕不符合各縣市規範才從嚴加梅花座,現在期待鬆綁後,一家人能共桌、若也因為有輕隔板防疫效果夠,就能衝來客數補業績。

圖/TVBS
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一碗現煮拉麵上桌,日本知名業者,從當初大家慕名去到來台強打特色,都是這一人一小隔間吃,大概從沒想到現在會成為防疫工具之一,即便有輕隔板業者還是設梅花座,每個民眾中間再隔位子,一蘭都強打自己是社交距離始祖,但,對這些業者來說,其實現階段防疫政策反而最虧已經有輕隔板防疫,卻又得避免爭議幾乎設梅花座。

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連鎖火鍋店築間也一樣在規定更嚴的台中市,這類輕隔板中間有縫隙要再加塑膠膜,現在台灣防疫強疫情趨緩,大家都期待解封後,同張餐桌同一家人不再需要分開坐。

連鎖火鍋品牌董事者特助李晨馨:「我們也希望在接下來的,下一次解封之後或者是所謂的再降級,那這個部分包含家人同住或者是輕隔間隔板梅花座,(能有)等各方面的指引細則。」

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記者林旼叡:「指揮中心鬆綁了內用規範之後,包含我們如果是同一家人都可以坐在同一張餐桌上用餐,對業者來說除了一張桌子能坐更多人之外,包含像有輕隔板設計的業者也比較吃香,因為這其實是另類的防疫距離,未來如果符合規範在部分縣市或許有機會,不需要再設梅花座。」

同樣有輕隔板,問鼎現階段也配合防疫,走道有隔板前後有原本的裝潢擋著兼防疫也是讓客人一人吃一鍋,平時因此得承受顧客抱怨不方便能接的桌數又少,一旦內用再鬆綁可接客桌數增加民眾同桌也不用隔板,這類桌與桌之間的輕隔板都成為加分設計,不論哪個品牌顧客吃起來相對安心,不違規又真的像回到以前那樣。

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