餐飲「六月復甦」 經濟部：年增率逾60%史上新高

近期您也發現，路上人變多了嗎？其實包括批發、零售、餐飲業，六月份就開始復甦，經濟部的資料，零售和餐飲業年增率都是「有紀錄以來最高」，原因之一當然是因為去年同期三級警戒，基期比較低。不少餐飲業者也推優惠，要趁暑假搶一波出遊財。

餐廳服務生：「幫你上黑金流沙包喔！」

記者張允曦：「疫情以來，業者推出(粵菜)港點吃到飽，50道菜，從冷盤到熱炒、港點到點心都有，近期也感受到復甦。」

飯店公關主任李亞欣：「六月份的部分，其實我們就有觀察到，我們的民眾都是持觀望態度，那時候漸漸人流就有慢慢回來，七月份的部分，就有大幅明顯成長。」

台北福華透露，除了餐廳恢復正常營業時間，八月份也會開始推餐券優惠，希望帶動2成業績！另一家，連鎖燒烤乾杯則坦言，確實感受到慢慢復甦，但還沒回到疫情前水準。

燒烤餐廳公關課長羅文君：「尚未恢復到疫情以前的營收表現，那我們預測今年中秋，在家裡或戶外的自烤需求依舊是很高的。」

不知道接下來疫情如何接招，因此中秋節還是推自己烤商品。其他餐飲業者先搶一波復甦財，包括美福牛排館，週三、週四丁骨牛排買一送一；瓦城集團，六大餐廳都有冰品買一送一優惠；海底撈也推飲品買一送一，都是希望發揮帶客效果。

經濟部則從數據上發現，批發和零售業，六月份業績都創新高，其中，零售業的年增率22.5%，是史上新高；餐飲業年增率61.7%，也是有紀錄以來最大增幅。

台經院研究員邱達生：「因為去年的5/16一直到7/26是三級警戒，所以說現在是年增率的話，它相較於去年的三級警戒，它當然是有可能比較高。」

專家認為，創新高的主因還是去年基期低；業者則分享，消費者陸續出籠，應該可以期待下半年的消費成長。

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