餘甘子保健功效確認 苗改場積極選育新品種

餘甘子因為新鮮果實嚐了之後，雖然有酸澀感，但食後回甘爽口，促進唾液分泌，因此稱為「餘甘子」。苗栗區農業改良場認為，餘甘子是一項相當具保健的水果，因此從2010年開始，著手國內地方品系蒐集、果實特性調查與利用評估，並進行栽培技術研究及研訂台灣良好農業操作規範(TGAP)，近期更與衛福部國家中醫藥研究所及大葉大學合作，以國產餘甘子原料進行抗代謝症候群保健功效評估，證明在調節血糖方面已有顯著功效，值得重新認識並加以利用。 苗改場目前已選育2個鮮食加工用與高機能性潛力品系，預計今年完成新品種命名，同時為確保品種特性，已建立優良種苗嫁接繁殖技術，希望供農民依循以生產安全優質果實。苗改場也預定於9月22日辦理餘甘子研討會暨產品展示會，希望各界對於餘甘子能有更深入的了解。