饗食天堂大直店營業至2／28 饕客直呼可惜

民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導

大直家樂福在去年（2022年）12月底熄燈，裡面的「饗食天堂」餐廳也宣布，將做到今年2月28日，讓一票死忠饕客直呼好可惜！「饗賓集團」表示，主要是因為商場租約到期，未來還是會有展店規劃，不過大直商圈以高檔餐廳居多，專家點出，人事成本高、物價上漲，平價吃到飽食材種類又多，想要生存得更有特色。

現切牛排、各式海鮮，都能吃到飽，主打平價路線的「饗食天堂」餐廳，深受不少饕客喜愛，進駐大直商圈7年多，現在即將走入歷史。

民視記者易俐廷說，「隨著大直家樂福在去年12月底熄燈，位於4樓的饗食天堂也宣布，將於今年的2/28結束營業。」

「饗食天堂」在粉專貼出結束營業公告，讓網友紛紛留言，說「第一次吃響食天堂就是這家，大直這場地是最好的，好可惜」、「內湖沒有我都去大直，現在也沒了」。

饗賓餐旅副總李仲康說，「其實我們是跟著他整棟商業大樓的改建，所以說其實我們很多同業，在那棟裡面的同業，其實在去年底已經結束營業，我們希望是說包含大直內湖，或者新北雙北的地區，我們都評估有展店的可能性，以我們業績最好的店來說的話，我們京站跟台中店是最好的。」

大直店原本就不是「饗食天堂」業績最好的據點，畢竟大直商圈，高端餐飲競爭激烈，像是名廚江振誠開的「RAW」，或是日本料理「祥雲龍吟」、「態芮」及「教父牛排」，都是米其林摘星餐廳，而且都在樂群三路上，平價吃到飽餐廳想殺出重圍，得做出特色。

美食家費奇說，「它有的東西是別人沒有，比如說我講說也許它有一個，松露的什麼料理，那個東西是一般吃到飽餐廳比較不會用，會去吃吃到飽餐廳的消費者，基本上他們會比較挑剔的是，它可能集中在本身那個食材，是平常你比較吃不到。」

原物料及基本工資雙漲，加上吃到飽餐飲種類繁多、餐期有限，想要在高壓競爭下勝出，吃到飽業者得適時調整經營策略。

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