首次驗出戴奧辛超標雞蛋 彰化3蛋雞場封存下架

國內首次檢出戴奧辛超標雞蛋,食藥署今天表示,初步掌握來自彰化地區3個蛋雞場駿億、鴻彰、財源,已封存並啟動預防性下架,民眾不需恐慌。

(中央社 /資料照片)
(中央社 /資料照片)

衛福部食藥署委託國立成功大學執行106年竹苗地區食品中戴奧辛含量調查分析計畫,在4月18日接獲執行單位通報,檢出1件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克/克,超出管制限值2.5皮克/克,屬異常偏高。

食藥署初步掌握蛋的來源來自駿億、鴻彰、財源3個蛋雞場,食藥署和農委會、環保署聯合通報並應變處理。

苗栗縣衛生局接獲食藥署通知,檢出戴奧辛雞蛋的流通管道為頭份市「合成批發商」,今日派出稽查員前往查看,發現業者的倉庫內,仍有來自彰化王功的雞蛋,共約3280台斤,為了安全起見,稽查員立即進行封存,後續將依據食藥署指示辦理銷毀作業。

食藥署副署長林金富表示,除3蛋雞場進行7天移動管制跟戴奧辛檢測,現場也已經封存並禁止出貨;這3家蛋雞場的蛋品也要預防性下架,市面若有來自3蛋雞場的蛋品,要在明天(22日)下午3時前下架完畢;解封前3家蛋雞場的下游業者都不能再使用。

根據歷年食品中戴奧辛監測及風險評估結果顯示,假如日常飲食中吃下戴奧辛蛋,其終生戴奧辛的平均日暴露劑量為每日每公斤體重0.49皮克,低於世界衛生組織每日每公斤1至4皮克建議值。

食藥署副署長林金富(中)等人21日舉行記者會說明疑似雞蛋檢出戴奧辛(Dioxin)。(中央社)
食藥署副署長林金富(中)等人21日舉行記者會說明疑似雞蛋檢出戴奧辛(Dioxin)。(中央社)

林金富說,民眾不用恐慌,根據資料顯示,就算終生都吃戴奧辛蛋,每日的平均暴露量仍低於世衛建議值。

戴奧辛是工業製程產生的有毒物質,約為210種不同化合物的總稱,這些化合物都無色、無味、毒性很強的脂溶性化學物質,會安定存在動物脂肪中。

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