【香港米其林指南】 2018必吃！ 香港米其林小吃推薦「銅板價美食」！

2017香港米其林小吃推薦 ！2017都快過完了，你吃了幾樣？

香港作為世界聞名的美食天堂，除了高級餐廳以外，道地的小吃也不可錯過。這次KLOOK客路要推薦10家上榜《香港澳門米其林指南2017》的道地美食，只需花一點錢，就能品嘗到「美食聖經」的料理，怎麼能錯過？一起來看看 2017香港米其林小吃推薦 ！

作者：KLOOK客路｜Joyce 編譯/整理

Klook.com

1.十八座狗仔粉

Pic | Instagram@fenfengeorgiou

狗仔粉是香港街頭著名的一款小吃，用熱水混合粘米粉搓成細長條狀，再煮滾後進食，配上濃稠的湯汁和蔥花、蝦米、香菇等配菜，口感軟糯，鮮香十足。在以前，狗仔粉因為價格低廉，被視為貧民的食物，但現在儼然已變成香港的傳統美食之一。

Pic | Instagram@cherrietam

除了狗仔粉，這家店的招牌火鴨翅也不得不嘗，用四隻火鴨經六小時煲製出來，鴨肉的精華全部混入湯中，再加上木耳等多種材料，味道濃香四溢。而且這家店營業到凌晨，是宵夜的好去處。

Pic | Instagram@hungryfoodiehk

地址：佐敦寧波街27A地下

交通：港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約4分鐘

2.Owl’s

2017年唯一新上榜的Owl’s，是一家顏值和實力兼備的手工雪糕甜品店，主打Gelato及法式雪糕泡芙。招牌流心雪糕泡芙提供4款口味，當中首推天鵝絨泡芙。另有8款定期變化口味的Gelato及Chouquette配以自家調製咖啡。

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每一款泡芙都是外面酥脆的外皮包裹著綿綿的冰淇淋，剛出爐的泡芙入口的瞬間可以體驗到泡芙入口應聲爆開的感覺，內軟外酥，讓人驚喜的好吃。偷偷地說一下，老闆很帥也很熱情哦。

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地址：尖沙咀麼地道32號地下

交通：港鐵尖沙咀/尖東站 D2或N1 出口, 步行約1分鐘

3.合益泰小食

位於深水埗的合益泰小吃店看似不起眼，沒有特別的裝潢，但前來覓食的人卻絡繹不絕。最出名的就是腸粉，幾乎所有吃過的人都會成為它的常客，生意好到每天賣出超過5,000份。

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必點單品滑溜粉腸，Q彈軟滑有嚼勁，帶有淡淡的米香，三種醬料分別是醬油，甜醬和麻醬，跟炒香的芝麻混合起來非常妙。最讓人愛的是濃厚的芝麻醬，最後會淋上些許豬油，光是聞著就讓人欲罷不能，更別提吃起來的美味了，是來香港不可錯過的美食之一。

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地址：九龍深水埗桂林街121號地下

交通：港鐵深水埗站 C2 出口, 步行約1分鐘

4.第三代肥仔

到過旺角、油麻地的人都知道， 肥姐小食店的門口常常大排長龍，是間人氣名店。而這間隱藏於尖沙咀厚福街的「第三代肥仔小食店」就是「肥姐小食店」肥姐的兒子所開。

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沿用「肥姐」的秘製滷水配方，並在其基礎上進行了冷藏，使生腸、火雞腎、大腸等口感更冰爽，所謂「港式冰鎮滷味」應該就是這等美味吧。

Pic | Instagram@antonio168168

推薦招牌大皇牌套餐，其中包含了三種滷味：小生腸、魷魚、火雞腎，全都是爽滑鮮脆的口感，特調滷汁再搭配芥末和甜醬，簡直好吃到停不下來，哪怕不喜歡吃內臟的人也不妨嘗試一下。

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地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大廈G1地鋪

交通：港鐵尖沙咀站B2出口，步行約五分鐘

5.Joyful Dessert House

這裡的招牌甜品是拿破侖系列，酥皮香脆，芒果拿破侖有鮮甜的芒果顆粒夾在中間，配以口感香滑的醇香奶油。草莓拿破侖每層夾入了大量又香又幼滑的卡士達奶油，將草莓切成小粒，方便入口。增加的厚度咬起來口感倍增。

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除此之外，另外推薦綠茶心太軟伴雪糕，曾經讓米其林評委於一星期內兩度到店試吃。濃郁的綠茶醬裹在厚實的綠茶蛋糕內，配上顆顆紅豆，堪稱完美。再吃上兩口綠茶冰淇淋，瞬間融化甜膩感，絕對是抹茶或綠茶控的最愛。

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地址：旺角黑布街74號藝興大廈地下2及3號店

交通：港鐵旺角站 E2 出口, 步行約6分鐘

6.佳佳甜品

品嘗一碗糖水已經成為來香港不可或缺的活動之一，在佐敦已有40年歷史的佳佳甜品，不僅吸引了一大群饕客，更有很多當地街坊前來。店裡主打傳統中式甜品，共17款，其中最不能錯過的是它家的招牌：一碗用料十足、軟糯可口的香滑芝麻糊。另外杏仁露味道也非常優秀呀，一試難忘。

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其它甜品，如：皮薄餡多的芝麻湯圓、口感香濃的芋茸蓮子西米露以及香醇溫暖的薑汁湯丸，都是值得一試的美味之選。雖然這裡沒有太多新穎的款式可供選擇，但勝在價格便宜，而且真材實料，深受大家喜愛，賭神周潤發就經常光顧。

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地址：佐敦寧波街29號地鋪

交通：港鐵佐敦站A出口，步行約4分鐘

7.奇趣餅家

位於窄窄花園街的奇趣餅家，是香港少數專注於做各式手工糖餅的店。店面不大但充滿懷舊風的八十年代裝修風格可以更直接地感受老香港的魅力所在。

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雖然是簡單的中式餅食，但每天新鮮出爐幾十款各具特色的手工餅經常一搶而光，有時晚上五六點來已經都搶購一空了，所以想吃好吃的餅記得提早來排隊，一般早上十點左右，選擇會比較多喔！

Pic | Instagram@ping0046

Pic | Instagram@frida_lau

特色的餅有紅豆燒餅，糯米做的酥皮包裹著清甜的紅豆餡，咬一口，軟糯香甜，滿滿的幸福感。還有鮑魚酥、牛耳和蛋散都是經典熱賣，甜度適中，餡料充足，尤其剛出爐時，溫熱的最好吃。不黏牙又留有濃濃的餅香。

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地址：九龍旺角花園街135號地下(旺角道北)

交通：港鐵旺角站B2出口，步行約4分鐘

8.公和豆品廠

如果說奇趣餅家有香港80年代的味道，那公和豆品廠有種回到60、70年代的感覺，從裝潢就可以感受到老香港的味道。他們家專賣以豆製為主的各種小吃，煎釀豆腐，豆腐花，凍豆腐花，豆漿，每樣都真材實料，用加拿大非基因改造黃豆，以手工製成，豆香濃郁，現做現賣，非常新鮮。

Pic | Instagram@joanxxkxx

公和豆品的豆花無論冷熱都十分軟滑細緻、入口即化，豆味香濃是最大的賣點。煎釀豆腐鮮嫩大塊，沒什麼豆味。

Pic | Instagram@foodie_nini

地址：深水埗北河街118號地下

交通：港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約1分鐘

9.叄薯

這是一家以各款馬鈴薯小吃為主打的街頭小吃店，因其販售的薯仔、薯餅、薯片三類美食而得名。雖然2015年才開業，但已經連續兩年獲得米其林街頭小吃推薦，濃香的薯仔上搭配厚厚的Cheese，薯皮烤得香脆，薯本身鬆軟香滑，絕對是一家你吃完會讚不絕口的好店。

Pic | Instagram@girl_eaters

招牌菜為芝士酸忌廉焗薯、阿二焗薯。賣相也相當好看！薯仔用彩色紙碗盛著，一個焗薯只需要1分鐘的時間，從烤爐中取出，薯香四溢，口水都要滴下來了！

Pic | Instagram@estherlttfoodie

地址：九龍旺角水渠道30號地下5號鋪

交通：港鐵太子站B2出口，步行約3分鐘

10.媽咪雞蛋仔

雞蛋仔是香港必吃的街頭小吃，街頭巷尾都能找到它的蹤影，其中媽咪雞蛋仔可謂是雞蛋仔中的代表，被米其林美食指南點名推薦。

媽咪雞蛋仔不同於一般雞蛋仔，除了脆脆的外皮，裡面依然有料！在保持傳統蛋味香濃口感外脆內軟的原味基礎上，還推出多種創新口味，包括還有鹹的口味——和風紫菜櫻花蝦味、豬肉肉鬆味、雙重芝士味等等，秋季還有季節限定有機栗子味！

Pic | Instagram@feastinhk

現點現做的雞蛋仔拿到手熱騰騰，外頭酥脆、裡頭則是軟嫩，蛋香濃郁，一口咬下酥脆彈牙，超滿足。

地址：尖沙咀加拿分道8-12號嘉芬大廈地下

交通：港鐵尖沙咀B1出口, 步行約2分鐘

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