驚！彰化凍黃魚檢出禁藥「恩氟奎林羧酸」恐引腎功能損害

食藥署今（28）日公布9-10月份禽畜水產品的動物用藥殘留檢測結果，發現彰化縣花壇鄉的「凍黃魚」檢測出恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）。食藥署指出，過量使用此藥物可能導致腸胃不適，嚴重情況下會影響腎功能。

為維護消費者食用禽畜水產品的安全，食藥署聯合各地方政府衛生局，針對前述產品在進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，進行抽樣檢驗，以檢測動物用藥及農藥殘留是否符合標準。今年9-10月禽畜水產品的動物用藥殘留共計檢驗563件，其中1件水產品檢出動物用藥殘留不符合規定，總合格率為99.8%；禽畜產品的農藥殘留共計檢驗95件，均符合規定。

食藥署指出，恩氟奎林羧酸過量使用可能導致腸胃不適，嚴重時會影響腎功能，依規定不得在水產動物中檢出，此藥僅核准用於牛、豬與家禽，用於治療沙門氏桿菌症等感染病。

食藥署呼籲食品業者對於販售之禽畜水產品，應保留進貨來源證明文件至少5年，以利追溯來源。同時建議消費者避免購買來源不明的禽畜水產品，優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好的商家，以保障消費權益。

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