高原騎士21年 封藏多年重磅回歸

文╱黃志懋

工商時報【文╱黃志懋】

曾於2009年世界威士忌大賽被譽為年度最佳單一麥芽威士忌的「高原騎士(Highland Park)21年單一麥芽威士忌」,為重現這款珍稀佳釀,酒廠祕密蘊藏多年,高原騎士日前宣布,由首席釀酒大師Gordon Motion精選15桶頂級雪莉橡木桶進行勾兌,終於在2019年底以全新包裝再次亮相,推出August 2019 Release批次「高原騎士21年單一麥芽威士忌」酒款。

高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion表示,全新高原騎士21年採小量批次生產,更能確保高年份橡木桶達到風味巔峰,讓頂尖橡木桶得以發揮出最佳水準。每個批次所挑選出的橡木桶不同,因此風味表現在不同批次之間將會有各自的特色。而為了能讓愛好高原騎士的朋友,能得知更多有關產品資訊與使用的橡木桶細節,高原騎士21年每一批次會將出產日期標註於瓶身及包裝上,以助於識別,2019年8月裝瓶的批次於2019年10月於全球發行。

台灣愛丁頓洋酒公司行銷總監張浩偉表示,高原騎士(Highland Park)自1798年創立以來,擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說,更是蘇格蘭最古老的酒廠之一。獲獎無數的高原騎士,最引以為傲的是奧克尼群島獨特的石楠花泥煤層帶來的清煙燻風格,並全程使用頂級雪莉橡木桶熟成,賦予獨特蜜香層次及與眾不同的口感,長期受到全球品味人士與藏家的一致推崇。2019 August Release選取了來自三款賦予威士忌獨特香氣的珍貴橡木桶。精選六個First-fill歐洲紅橡木雪莉桶賦予濃郁乾果與肉豆蔻的馨香氣息,搭配四個Frist-fill美國白橡木雪莉桶賦予香草、奶油和柑橘香氣,再以五個Re-fill雪莉橡木桶完美平衡了高原騎士21年極致風味。

高原騎士21年新包裝是由Andy Bowman及總部位於蘇格蘭的山創設計(Mountain Creative Design)團隊共同設計,延續挪威世界遺產的烏爾內斯木造教堂Stavkirke,選用來自歷史悠久的維京神話圖騰浮雕於瓶身,描繪出獅子對抗龍的交戰畫面,象徵善良與邪惡力量之戰,也是維京人所奉行的精神。另外考量藏家展示需求,木盒頂蓋可反轉為陳列瓶身底座,側邊則沿襲了維京神話中的巨蟒圖騰象徵無限及永恆。

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