高樹鳳梨.芋頭邁入產季 5月下旬推鳳芋節

客家電視台

【陳文霖 屏東高樹】

得力於優越的地理環境,屏東縣高樹鄉的鳳梨與芋頭,種植面積各達800公頃與350公頃之多,為了促銷正值盛產的鳳梨與芋頭,高樹鄉公所,將於5月下旬推出促銷活動,除了有市集及各項優惠之外,現場也會提供鳳梨與芋頭創意料理,讓民眾品嚐。

「水源好 地質乾淨,還有空氣很好 流動很大。」

受惠於水源保護區,與東北季風迎風面的兩大優良地理條件,高樹鄉長王樹圍大力推崇口感綿密的高樹芋頭,此外從透水性佳的半砂質紅土裡,孕育而成的高樹鳳梨,肉質香甜的特色也讓民眾讚不絕口。

高樹鄉長 王樹圍:「高樹的芋頭特別鬆、特別Q,特別好吃。」

高樹鄉鄉代 江明宗:「黃(紅)土地種的鳳梨,肉嫩、甜、口感相當好。」

由於高樹的芋頭與鳳梨,目前正值盛產季,高樹鄉公所也請人製作了各1千份的鳳梨芋頭車輪餅,與鳳梨芋泥夾心吐司,預計在5月23日的鳳芋節活動中,免費讓民眾品嚐。

你可能還想看